เค้กสูตรคลาสสิกสีขาว Aka White Mountain Cake

ฉันอบเค้กสีขาวคลาสสิกที่เยี่ยมยอดนี้ไว้ในกระทะเค้ก Bundt และราดด้วยช็อกโกแลตเคลือบ ครีมสั้นและน้ำตาลประมาณ 4 นาทีเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

สำหรับรสมะนาวให้ใช้สารสกัดจากมะนาวแทนสารสกัดจากอัลมอนด์และวานิลลา

ฉันทำเค้กนี้เสร็จแล้วรวมถึงช็อกโกแลตเคลือบ แต่ใช้เคลือบหรือเปลือกน้ำfavoriteาลที่คุณชื่นชอบหรือเสริฟ slice ด้วยผลไม้หรือของหวาน ซอสมะนาวนี้น่าอัศจรรย์สำหรับเค้กหรือใช้ซอสบลูเบอร์รี่สด

-> 1 สิ่งที่คุณต้องการ

3 ถ้วย (13 ออนซ์) เค้กแป้ง

• 1 1/2 ช้อนชาผงฟู
• 1/4 ช้อนชาเกลือ
• ถ้วยรางสาลี 1 ถ้วย (อุณหภูมิห้อง)
• 2 ถ้วยน้ำตาล (เม็ด)
• 1 ช้อนชาวานิลลาสกัด
• 1/2 ช้อนชาสารสกัดจากอัลมอนด์
• ไข่ขาวขนาดใหญ่ 8 ฟอง (อุณหภูมิห้อง)
• นม 1 ถ้วย (ทั้งหรือ 2
• ช็อกโกแลตเคลือบ
• 2 ช้อนโต๊ะเนย 2 ออนซ์ช็อกโกแลตไม่หวาน
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำเดือด
• 1 ถ้วยน้ำตาล (ไอซิ่ง 'ลอดริน)
• หยิกเกลือ > สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
• วิธีการทำมัน
• ความร้อนของเตาอบที่ 350 ° F. จาระบีและแป้งให้เป็นแผ่นเค้ก Bundt มาตรฐานหรือพ่นด้วยสเปรย์พ่นด้วยแป้ง

วัดหรือชั่งแป้งเค้กและใส่ในโถ เพิ่มผงฟูและเกลือ 1/4 ช้อนชาลงในแป้งและปัดให้ละเอียด พักไว้

ใส่ช้อนสั้นลงในชามผสมขนาดใหญ่ ตีเป็นเวลา 2 นาทีจนนุ่ม ใส่น้ำตาลและครีมลงในส่วนผสมประมาณ 4 นาทีจนนุ่มและนุ่ม

เพิ่มวานิลลา 1 ช้อนชาและสารสกัดจากอัลมอนด์แล้วตีจนเข้ากันดี

ในโถอื่น (โลหะหรือแก้ว) กับเครื่องตีทำความสะอาดให้ตีไข่ขาวจนแข็ง แต่ไม่แห้ง พักไว้

ใส่แป้งลงในผสมครีมและผสมจนส่วนผสม ใส่นมและผสมจนเข้ากัน เพิ่มส่วนผสมของแป้งที่เหลือและผสมจนเข้ากันดี

พับไข่ขาวจนเข้ากันดี

ช้อนลงในถาดเค้ก Bundt ที่เตรียมไว้และกระจายทั่วกัน

อบประมาณ 50 ถึง 55 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันจะเข้าที่กลางออกมาสะอาด

เย็นในกระทะบนแร็คประมาณ 10 นาที กลับเข้าที่ชั้นเพื่อให้เย็นสนิท ทาเค้กที่เย็นด้วยช็อกโกแลตเคลือบ (ด้านล่าง) หรือน้ำค้างแข็งตามที่ต้องการ

ช็อกโกแลตเสริม

ละลายเนยและช็อกโกแลตลงในหม้อต้มหรือชามสองชั้นเหนือน้ำเดือด ลบออกจากความร้อนและตีในน้ำตาลไอซิ่ง ', น้ำเดือด, หยิกของเกลือและ 1/2 ช้อนชาของสารสกัดวานิลลา

เค้กวานิลลาเค้กด้วยช็อกโกแลตชิพ

เค้กบลูเบอร์รี่ Bundt

เค้กครีมมะนาวหวานฉ่ำ

เค้ก Ricotta Bundt เค้กเนยขาว

ราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ Bundt Cake < ให้คะแนนสูตรนี้

ฉันไม่ชอบแบบนี้เลยไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!