แครนเบอร์รี่และ Pear Chutney Recipe

ใน The Modern Kosher Kitchen ผู้แต่งตำรา Ronnie Fein จากชื่อเสียงของ Hip Kosher ทำให้เธอสดชื่นกับอาหารประจำภูมิภาคอเมริกาพร้อมกับรสชาตินานาชาติ มีสูตรที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรที่เข้มงวดซึ่งมีความยืดหยุ่นพอที่จะทำงานในช่วง weeknights และโอกาสพิเศษ

Fein สร้างแครนเบอร์รี่และ Pear Chutney เพื่อทำหน้าที่ควบคู่ไปกับ Cutlets ไก่งวงของ Panko-Crusted แต่สูตรที่ง่ายต่อการทำจะเป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับตารางวันขอบคุณพระเจ้า น่าเสียดายแม้ว่าจะช่วยเก็บชอปนี่ไว้เป็นปีละครั้งทำชุดให้สนุกกับชีสบนแซนวิชเป็นเครื่องประดับสำหรับ latkes มันฝรั่งหรือเป็นเครื่องปรุงสำหรับเนื้อย่างหรือปลา

- 9 -> สิ่งที่คุณต้องการ

12 ออนซ์ / 340 กรัมแครนเบอร์รี่ (สด)

• 1 ถ้วย / 150 กรัมน้ำตาลแดง
• 2 ลูกแพร์ (บริษัท ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเนื้อกัด - ขนาด 9 กรัม> 3/4 ถ้วย / 100 กรัมลูกเกด
• 1 ถ้วย / 235 มล. แอปเปิ้ลไซเดอร์
• 6 ช้อนโต๊ะ / 90 มล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• 2 ช้อนโต๊ะ / 12 กรัมขิงสด (สับละเอียด) < 2 ช้อนชาชิลีพริกไทย (สับ)
• วิธีการสร้างมัน
• 1. วางส่วนผสมทั้งหมดของ chutney ลงในกระทะ ผสมและนำไปต้มผ่านความร้อนสูง

2 ลดความร้อนและเคี่ยวส่วนผสมประมาณ 40 นาทีหรือจนซอสข้น ปล่อยให้เย็น เก็บในตู้เย็น

ให้คะแนนสูตรนี้

ฉันไม่ชอบสิ่งนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!