Crockpot Red Cabbage and Onions Recipes

จานนี้มีสีสันสำหรับ Crockpot กะหล่ำปลีแดงและหอมใหญ่คู่กับหมูแอปเปิ้ลหรือสูตรสับหมูง่ายๆ คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลที่สับลงไปในส่วนผสมนี้ได้หากต้องการ

ฉันรักกะหล่ำปลีแดง; มันหวานกว่ากะหล่ำปลีสีเขียว (หรือสีขาว) และมีสีที่สวยงามเช่นนั้นแม้หลังจากที่สุกแล้ว คุณสามารถหากะหล่ำปลีได้ตลอดทั้งปีที่ร้านขายของชำ เป็นผักที่มีราคาแพงและเป็นที่ดีสำหรับคุณ

กะหล่ำปลีเป็นผักตระกูลกะหล่ำ (cruciferous vegetable) ซึ่งหมายความว่ามันเป็นของครอบครัวเดียวกับผักชนิดหนึ่งและกะหล่ำดอก ผักเหล่านี้มีสารอาหารต่อสู้กับมะเร็งมากมาย กะหล่ำปลีแดงมีสารพิเศษเรียกว่า anthocyanins สีที่สวยงามของกะหล่ำปลีมีให้โดยสารประกอบนั้น มันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพด้วย กะหล่ำปลียังสูงมากในเส้นใยและ glucosinolates และมีปริมาณโซเดียมต่ำมากโดยไม่มีไขมัน

ในการเตรียมหัวกะหล่ำปลีให้ล้างออกด้วยน้ำเย็นก่อน จากนั้นใช้มีดคมของเขียงตัดกะหล่ำปลีครึ่งผ่านก้าน ตัดลำต้นและใบหนาโดยรอบออกทั้งสองด้าน จากนั้นก็หันด้านกะหล่ำปลีลงและหั่น ตัดชิ้นเพื่อสร้างชิ้นส่วนที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1/2 นิ้วหัวหอมสีแดงเป็นผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ หวานกว่าหัวหอมสีเหลืองและสามารถพบได้ในแผนกผลิตส่วนใหญ่มีอายุการเก็บรักษาไม่นานเท่าที่เป็นสีเหลือง หรือหัวหอมสีขาวเพื่อใช้ภายในหนึ่งสัปดาห์

คุณสามารถเพิ่มสูตรนี้ได้สองเท่าหากต้องการเพียงแค่ใช้หม้อหุงช้าขนาดใหญ่อย่าลืมเติม crockpots เสมอ 1 / 2 ถึง 3/4 เต็มเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดหากอาหารไม่เพียงพอใน crockpot อาหารอาจร้อนเกินไปและเผาผลาญหากอาหารเต็มเกินไปอาหารอาจไม่ได้ปรุงอาหารตามเวลาที่กำหนดหรืออาจทำให้เครื่องเกินตัว โปรดจำไว้ว่าอาหารมีน้ำที่หลุดออกมาในระหว่างการทำอาหารและไม่มีการระเหยของน้ำในหม้อหุงช้า

สิ่งที่คุณต้องการ

หัวกะหล่ำปลีแดง 1/2 หัวหอมหั่นสับ หัวหอมแดง 1 ช้อนสับ

3 กลีบกระเทียมหั่นบาง ๆ
3 ช้อนโต๊ะเหล้าแอปเปิลน้ำส้มสายชู
1 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
1/2 ช้อนชาเกลือ
1/8 ช้อนชาพริกไทยขาว
2 ช้อนโต๊ะน้ำ
วิธีการทำ < สเปรย์หม้อหุงช้า 3-4 กะรัต ด้วยสเปรย์การทำอาหารที่ไม่ลื่น
ใส่กะหล่ำปลีหัวหอมแดงและกระเทียมลงในหม้อหุงช้าที่เตรียมไว้ ในชามขนาดเล็กรวมน้ำส้มสายชูน้ำตาลเกลือพริกไทยขาวและน้ำและคนให้เข้ากันเพื่อละลายน้ำตาลและเกลือ