สูตรอาหารของปีศาจเค้กด้วยช็อคโกแลต
ของหวานที่ลึกซึ้งและทรุดโทรมนี้เป็นขนมที่บริสุทธิ์ ทำจากผงโกโก้จากกระบวนการดัตช์ (เช่นผงโกโก้ผงพิเศษของ Hershey) ขนมชนิดนี้ช็อกโกแลตจะใช้เค้กสำหรับรสชาติเข้มข้นและอุดมไปด้วย
นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ผงโกโก้ตามธรรมชาติได้ แต่โปรดทราบว่าเค้กสุดท้ายจะมีสีและรสช็อกโกแลตที่เบากว่า
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- 1/4 ถ้วยแป้งโซบะ
- 2 ช้อนชาโซดาอบ
- 1 ช้อนชาผงฟู
- 1/4 ช้อนชาเกลือ
- 1 / 2 ถ้วยน้ำมันปรุงอาหารเช่นคาโนลาหรือมะกอก
- 1 1/2 ถ้วยน้ำตาลทราย
- 2 ช้อนโต๊ะ tahini หรือเนยถั่วลิสง
- 1 ถ้วยกาแฟที่แข็งแรงมาก (เย็น)
- 1 ถ้วยนมนมเช่น มะพร้าวอัลมอนด์หรือมะม่วงหิมพานต์
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู (น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์แนะนำ)
- 1 สูตร Frosting ปุยสีขาว (ดูด้านล่าง)
วิธีการทำมัน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์และเช็ดเบา ๆ ให้ใส่กระทะเค้กขนาด 8 นิ้วรอบ นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้กระทะขนาด 9 x 13 นิ้วเพื่อทำเค้กนี้หรือกระป๋องคัพเค้กขนาด 12 กระป๋อง ดูหมายเหตุที่ด้านล่างของสูตรนี้สำหรับการปรับเวลาในการหุงต้ม
ในชามผสมขนาดใหญ่ให้ใส่แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วยแป้งเค้ก 1/4 ถ้วยโซดาอบผงฟูและเกลือ ทำเป็นอย่างดีตรงกลางแป้งผสมและใส่น้ำมันปรุงอาหารน้ำตาลทรายทาหินี่และกาแฟที่มีความแรงสูง 1 ถ้วยและผสมให้เข้ากันดีโดยใช้ส้อมขนาดใหญ่ค่อยๆใส่นม nondairy 1 ถ้วยขึ้นเล็กน้อยจนกว่าจะได้รับการรวมเข้าด้วยกัน สุดท้ายเทลงในน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
แบ่งแป้งให้เท่า ๆ กันระหว่าง 2 เค้กโลหะขนาด 8 นิ้ว อบประมาณ 25 ถึง 27 นาทีหรือจนกว่าจะมีมีดสอดเข้ากลางเค้กให้สะอาด
ปล่อยให้เค้กเย็นสนิทแล้วเค้กรอบด้านบนด้วยเปลือกน้ำrostาลและแซนวิชเค้กอื่น ๆ ที่ด้านบนของเค้กที่มีน้ำค้างแข็ง น้ำค้างแข็งให้ปกคลุมหรือเพลิดเพลินตามที่เป็นอยู่
แป้งสาลีสีขาวปุย
2 ถ้วยน้ำตาลไอซิ่ง
- 1 ช้อนชาที่ไม่มีการเติมไฮโดรเจนเช่นแบรนด์สเปกตรัม
- 1/4 ถ้วยเนยเทียมที่ไม่ได้มาจากนม
- ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าหรือตีด้วยส่วนผสม อย่างแรงด้วยมือจนกระทั่งปุย แช่เย็นจนกว่าจะพร้อมใช้งานและปล่อยให้สเต็ปปิ้งกลับมาที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ง่ายต่อการแพร่กระจาย
เวลาปรุงอาหารสำหรับกะทะอื่น ๆ :
สำหรับกระทะขนาด 9 x 13 นิ้วอบประมาณ 25 ถึง 30 นาทีหรือจนกว่าจะมีดใส่เข้าที่กลางออกมาสะอาด
สำหรับ 12 คัพเค้กอบประมาณ 22 ถึง 25 นาทีหรือจนกว่าจะมีดสอดเข้ากลางคัพเค้กกลางออกมาสะอาด
ให้คะแนนสูตรนี้
ฉันไม่ชอบสิ่งนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง!ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!
