French Cinnamon Palmiers Cookie Recipe

เมื่อคิดถึง palmiers คุกกี้หวานน่ารักและเป็นสะเก็ดที่เรียกว่าหูช้างมาถึงใจ คุกกี้ Palmiers เหล่านี้มีทั้งหมดนี้ แต่ยังมีสัมผัสของอบเชยอบเชยคาราเมล คุณสามารถแส้สูตรเครื่องอบเชยอบเชยนี้ได้อย่างรวดเร็วดังนั้นจึงเป็นสูตรที่เหมาะสำหรับการสังสรรค์ในนาทีสุดท้ายหรือฟันหวานที่ไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย

เดอะปาล์มเมอร์ไม่ได้โอบกอดพื้นผิวที่บอบบางของครัวซองต์ แต่จริงๆแล้วทำด้วยขนมพัฟ แม้ว่าการทำพัฟนั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่ก็มีขนมอบมากมายที่ทำออกมาได้บ่อยครั้งและรวดเร็วขึ้น (และขนมพัฟจะต้องมีการจัดการอย่างรอบคอบเพื่อไม่ทำให้เรียบ) บ่อยครั้งที่ซื้อได้ง่ายขึ้น สูตรนี้ใช้ขนมที่ซื้อจากร้านค้า

หากต้องการดูโบว์เพื่อทำขนมพัฟของคุณเองให้อ่านด้านล่าง มิฉะนั้นสนุกกับความสะดวกในการมีให้สำหรับคุณ

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1/3 ถ้วยน้ำตาล (เม็ดเล็ก)
• 1 1/2 ช้อนชาอบเชย (บด)
• 3 ช้อนโต๊ะเนย (ละลาย)
• ขนมพัฟ 1/2 ปอนด์ ซื้อที่เก็บแผ่น 1 แผ่น)
• 1 ไข่ (ตี)

วิธีการสร้างมัน

1. เปิดเตาอบที่ 400F
2. ผัดน้ำตาลอบเชยและเนยละลายจนเข้ากัน
3. วางแป้งขนมลงในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าใหญ่ประมาณ 15 นิ้วโดย 12 นิ้ว ใช้แปรงหรือช้อนขนมแผ่น้ำตาลอบเชยวางลงบนชั้นแป้งบาง ๆ เริ่มต้นที่ปลายด้านยาวของรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหลวมกลิ้งด้านข้างเข้าข้างจนเข้ากลาง หากต้องการเก็บขนมที่ยากเข้าด้วยกันให้แปรงด้วยไข่ถ้าจำเป็น

1. ตัดขนมออกเป็นสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนขนาด 1/4 นิ้วซึ่งจะมีลักษณะเป็นม้วนเล็ก ๆ และจัดวางไว้บนแผ่นอบแบบเรียงราย นำเข้าอบประมาณ 12-15 นาทีจนกว่าพวกเขาจะผัดและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง ลบออกจากแผ่นอบและให้บริการที่อบอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง

ทางเลือกสำหรับ Cinamon Palmiers

นี่เป็นสูตรคลาสสิกและไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนหรือมีทางเลือกมากมาย มีไม่กี่ แต่ที่เมื่อใช้จะไม่ได้เปลี่ยนลักษณะที่แท้จริงของบิสกิตที่น่ารักนี้

ปล่อยให้อบเชยนี้เป็นเรื่องของรสชาติและเครื่องเทศนี้ไม่ได้เป็นที่ชื่นชอบกับทุกคน

เพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ เช่นลูกจันทน์เทศสำหรับรสชาตินุ่มนวลยังคงเผ็ดลองคาง กระบองเป็นเส้นใยของเมล็ด (ลูกจันทน์เทศ) และรสชาติไม่แตกต่าง แต่นุ่มนวลและบางคนบอกว่าน่ารักกว่าเครื่องเทศพื้นปกติ ถ้าคุณไม่สามารถหากระบองเพชรแล้วใช้หมัดเล็ก ๆ ของเครื่องเทศเครื่องเทศฟักทอง แต่ระวังหรือนี้อาจ backfire และไม่รสชาติดีเกินไป

ให้คะแนนสูตรนี้ ฉันไม่ชอบแบบนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!