ของ Scoop on Sweet Dessert Vodkas คืออะไร?

แบรนด์พินนาเคิลและวอดก้าอื่น ๆ กำลังติดตามแนวโน้มและสร้างวอดก้าที่มีรสชาติหวานขึ้น Rusty Clark / Flickr / CC BY 2. 0

เมื่อคุณคิดว่าแบรนด์วอดก้าได้เคาะลงในทุกรสชาติที่เป็นไปได้ในตลาดพวกเขาทำให้คุณประหลาดใจ ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเราได้เห็นผลไม้ที่มีอยู่ในวอดก้าเกือบทุกชนิดวอดก้ากาแฟจำนวนหนึ่งและอีกหลายรสชาติสุ่มเช่นคาราเมลช็อกโกแลตวานิลลาและน้ำผึ้ง

ในขณะที่เหล่านี้ไม่กี่คนที่มีความหวานพวกเขาไม่ได้เปรียบเทียบกับแนวโน้มล่าสุดของวอดก้าขนมหวานรส วอดก้าเหล่านี้มีขึ้นเพื่อทำซ้ำรสชาติของขนมอบเหล่านี้ตามใจและขนมหวานอื่น ๆ ที่เราหลายคนรัก

กำลังพยายามกำหนด "วอดก้าขนมหวาน"

โดยวอดก้าที่มีรสหวานเรากำลังพูดถึงคนที่จับรสชาติเค้กวิปปิ้งครีมและเปลือกน้ำfาลและแม้แต่ขนมหวานในขวด ในช่วงปีพศ. 2553 และ พ.ศ. 2554 เราเริ่มมองเห็นแบรนด์วอดก้าที่เพิ่มขึ้นมากมายที่ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เสื่อมโทรมดังกล่าวและได้นำวอดก้ารสเลิศขึ้นมาใหม่

ใช่ก่อนการระเบิดนี้มีวอดก้าที่ "หวาน" เช่นช็อคโกแลตแสนอร่อยและวอดก้าวานิลลาและคนที่ชอบ Van Gogh's Dutch Caramel แต่ก็หายาก (ถ้าไม่เคยได้ยิน) คิดวอดก้าเค้กรส

หนึ่งอาจกล่าวได้ว่านี่คือความคืบหน้าตามธรรมชาติเป็นนักดื่มที่มีฟันหวานได้รับการ infusing Skittles, gummies และลูกอมอื่น ๆ ในวอดก้าที่บ้านมานานหลายปี สิ่งหนึ่งที่นักชลประทานที่บ้านไม่สามารถสัมผัสได้คือขนมอบ หลังจากที่ทุกท่านไม่สามารถเพียงแค่ติดชิ้นส่วนของเค้กในวอดก้าและดึงรสชาติของมัน

จะสิ้นสุดการแข่งขันนี้หรือไม่?

ไม่น่าเป็นไปได้ที่วอดก้าขนมจะหายไปในเร็ว ๆ นี้

ตลาดดื่มเหล้าที่ดื่มด่ำกับวอดก้ารสเลิศเหล่านี้และตัวเลขการขายสะท้อนให้เห็นว่า

ในการพูดคุยกับคณบดีฟิลลิปส์ประธานและซีอีโอของ Distillers Phillips ในเดือนพฤศจิกายน 2554 เราได้กล่าวถึงการเปิดตัวของยูวีเค้ก ในเวลานั้นโครงการ Phillips คาดว่ายอดขายวอดก้าใหม่จะเข้ามาใกล้เคียงกับ บริษัท UV Blue ซึ่งเป็นหนึ่งในวอดก้ารสที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในตลาด

ในทำนองเดียวกัน David Tapscott ผู้อำนวยการแบรนด์ Smirnoff กล่าวในแถลงการณ์ในปี 2011 ว่า "เรามั่นใจว่าครีม Smirnoff Whipped Cream และ Smolnoff Fluffed Marshmallow Flavours Vodkas จะได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางเช่นเดียวกับคู่ของหวานชื่อดัง" > ตั้งแต่แถลงการณ์ดังกล่าวเราได้เห็นแนวโน้มของวอดก้าขนมที่เพิ่มขึ้นอย่างมากแม้ว่าจะมีการชะลอตัวเล็กน้อย ในช่วงระหว่างปีพ. ศ. 2554 ถึงปีพ. ศ. 2558 มีการออกรุ่นใหม่ ๆ เนื่องจากโรงกลั่นมีขนมเค้กขนมอบและขนมอบมากมายที่จะเล่นด้วย

หลังจากนั้นดูเหมือนว่าการออกฉายนั้นจะมีน้อยไปกว่านี้มีรสชาติที่ไม่ประสบความสำเร็จมากมายที่นำออกสู่ตลาด เราเคยเห็นแบรนด์เช่น Cupcake Vodka ที่ทุ่มเทให้กับช่องนี้หายไปอย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตามตราบเท่าที่ผู้บริโภคสนใจผู้ผลิตวอดก้าจะดำเนินการตามรูปแบบบางอย่าง

พวกเขาทำขนมหวานรสหวานได้อย่างไร

คุณอาจ (หรือไม่อาจสังเกตเห็นความแตกต่างในการติดฉลากวอดก้าที่ปรุงแต่งบางอย่าง) ในกรณีของวอดก้าผลไม้และผลไม้หลายชนิดคุณจะเห็นคำว่า 'infused' หมายถึงส่วนผสมที่แท้จริงถูกนำมาใส่ลงในวอดก้าเพื่อดึงเอารสชาติของธรรมชาติ

ในกรณีอื่น ๆ (และบางครั้งในกรณีของผลไม้ด้วย) คุณจะเห็นคำว่า 'flavored' นี้ใช้บ่อยขึ้น (แต่ไม่เสมอ) เมื่อปรุงแต่งส่วนผสม - ธรรมชาติหรือเทียม - มีการเพิ่มวอดก้า

ทำในลักษณะเดียวกันกับการปรุงแต่งอาหารที่ผลิตในเชิงพาณิชย์หลายชนิดที่เรากินวันนี้ ส่วนผสมเหล่านี้อาจรวมถึงน้ำเชื่อมและสารให้ความหวานอื่น ๆ

ฉันเคยพิจารณาคำถามนี้ว่าเครื่องกลั่นสร้างรสชาติแปลกใหม่ในวอดก้าและเครื่องดื่มเหล้าอย่างไร คล้ายกับวิธีที่เราสร้างเครื่องดื่มค็อกเทลใหม่ ๆ

มีสูตรเครื่องดื่มมากมายที่ทำซ้ำรสชาติของขนมบางอย่างหรือลูกอมในวัยเด็กที่ชื่นชอบเพียงแค่คิดถึงนักกีฬาช็อกโกแลตเค้กหรือ Lemon Drop Martini หลักการเดียวกันนี้ใช้กับ: บางคนต้องการรสชาติที่แน่นอนในเครื่องดื่มและจะหาวิธีทำและมักใช้เวลาสักระยะหนึ่งในการทดลองและข้อผิดพลาด แต่ในที่สุดคุณก็มีบางอย่างที่คล้ายกัน

ในการสัมภาษณ์ Phillips เขากล่าวว่า UV Cake เป็นคำแนะนำของแฟน Facebook ของวอดก้า พวกเขาใช้เวลาในการพัฒนาผลิตภัณฑ์และประสบการณ์ของจิมอานูนที่พัฒนารสชาติ

Aune คำนึงถึงรสชาติของเปลือกน้ำาลและเค้กสีขาวสดก่อนที่จะมีการทดสอบในชิมตอนบ่ายวันศุกร์ที่สุรากลั่น จุดที่ฟิลลิปกล่าวคือการ "จับภาพการเคี่ยวลงในเค้กสีขาวที่ชื้นและสดในขวด" กระบวนการนี้เหมือนกันที่บาร์เทนเดอร์หลายคนใช้ในการสร้างเครื่องดื่ม: การพัฒนาแนวคิดการทดลองการทดสอบรสชาติ

วอดก้าน้อยกว่า 360 วอดก้า - ช็อกโกแลตคู่เหล้ารัม

วอดเดอร์ Burnett - อบเชยร้อนครีมออเรนจ์คุกกี้น้ำตาลวิปครีม

วอดก้าเพิร์ล - พายแอปเปิ้ลช็อกโกแลตเฮเซลนัทฟักทอง Spice, Wedding Cake

• Pinnacle Vodka - ข้อเสนอของ Pinnacle มีการเปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่องแม้ว่าจะเป็นแบรนด์ชั้นนำสำหรับวอดก้าขนมหวาน บางครั้งพวกเขามีไวน์วิปปิ้งจำนวน 5 ชนิดและมีรสชาติมากกว่า 40 ชนิด หากต้องการดูสิ่งที่พวกเขาเสนอให้เยี่ยมชมเว็บไซต์ของพวกเขา พายฟักทอง, Rainbow Sherbert ของพวกเขาและ Strawberry Shortcake
• วอดก้า Smirnoff - อบเชย Churros, ขนมหวาน, เค้กเย็น, จูบคาราเมล, สะระแหน่, วิปครีม, น้ำผึ้งป่าพร้อมกับวุ้น 'Sorbet' ที่มีรสเปรี้ยวหลายชนิด
• Three Olives - Bubble, Cake, Loopy (as ใน Fruit Loops), วิปครีม
• Vodka UV - เค้กยูวี, Candy Bar, เค้กช็อคโกแลต, น้ำตาลบด, วิปปิ้ง
• Van Gogh Vodka - PB & J, Dutch Chocolate, Dutch Caramel
• การผสมและการดื่มของหวานวอดก้า เมื่อวอดก้ารสใหม่ถูกปล่อยออกมามันมักจะเป็นเรื่องยากที่จะทราบวิธีการดื่มมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันเป็นครั้งแรกของชนิด.คำถามแรกก็คือ "สิ่งที่ฉันจะผสมกับ
• ว่า
• ?"

มันยากที่จะคิดนอกสิ่งที่เรารู้และนี่คือที่ที่เราพึ่งพาคนที่ทำงานกับรสชาติ คือ บริษัท เอง ในรายการของวอดก้าแบรนด์ด้านล่างฉันได้รวมเว็บไซต์ของพวกเขาเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้เป็นทรัพยากร การพัฒนาสูตรค็อกเทลเป็นหนึ่งในขั้นตอนในการทำการตลาดวอดก้าใหม่เพื่อผู้บริโภค

หากไม่มีความช่วยเหลือนี้พวกเราหลายคนคงจะติดอยู่ สูตรเหล่านี้เป็นจุดเริ่มต้นแรงบันดาลใจสำหรับสิ่งที่อาจและอาจไม่ทำงาน ลองสูตรบางอย่างของพวกเขาถามตัวเองว่าคุณชอบอะไรและไม่ชอบเกี่ยวกับเรื่องนี้ จากนั้นใช้ประสบการณ์นี้เพื่อคิดถึงส่วนผสมอื่น ๆ ที่สามารถใช้งานได้ ฟิลลิปกล่าวว่าสูตรของพวกเขาสับปะรดคว่ำลงเป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุด เป็นส่วนผสมของเค้กยูวีและสับปะรด 1: 2 ที่คุณสามารถสร้างได้

ทันทีผมคิดว่าการเพิ่มเบียร์ขิงสำหรับประกายไฟบางอย่างอาจจะบาง amaretto สำหรับความลึกหรือ Frangelico สำหรับ nuttiness จากนั้นอีกครั้งอาจจะเป็นสับปะรดและน้ำส้มที่มีส่วนผสมของสับปะรดและน้ำส้ม 1: 1 ด้วยน้ำแอปปริคอทและช็อกโกแลตขมก็จะทำให้เครื่องดื่มรสชาติดีได้เช่นกัน

ตอนแรกที่ฉันได้ยินเรื่อง Fluffed Marshmallow ของ Smirnoff เรื่องแรกที่คิดออกคือ S'mores วิธีที่คุณจะรวมสามส่วนผสมของแคมไฟที่ชื่นชอบ? ค่อนข้างง่ายมันเกี่ยวข้องกับการใช้สูตร Smirnoff 'Dark Fluffy' และ rimming แก้วกับแครกเกอร์เกรแฮมประณีต crushed

ในความเป็นจริงวอดก้าเหล่านี้หมายถึงความสนุกและสิ่งที่ใช้ในการสร้างเครื่องดื่มค็อกเทลรสหวานได้อย่างง่ายดาย ใช้ความแปลกใหม่ของรสชาติของพวกเขาและดูสิ่งที่คุณเกิดขึ้นเพียงแค่สนุกกับการทดลอง

ต่อไปนี้คือเครื่องดื่มไม่กี่อย่างที่จะทำให้คุณเริ่มต้น …

Apple Crisp - เค้ก UV

Berry Whipped (นักกีฬา) - Smirnoff Whipped Cream

ลอยตัวบน Cloud 9 - พินนาเคิลวิปปิ้ง

Honey Bun - Pinnacle Cinnabon

• ลูกพีชค็อกเทลข้าวโพดคั่ว - วิปปิ้งครีมวอดก้า
• Red Velvet Shortcake - Zing Red Velvet
• คั่วกลมกล่อม (นักกีฬา) - Smirnoff Fluffed Marshmallow
• Spiced Pumpkin - Pinnacle Pumpkin Pie
• ไซเดอร์วันขอบคุณพระเจ้า - Pinnacle ฟักทองพาย
• วิปปิ้งซันเซ็ท - วิปครีม Smirnoff
• วอดก้าขนมหวานจะทำลายอาหารของฉันหรือไม่?
• ก่อนอื่นผมไม่ได้เป็นนักโภชนาการและมีความรู้เกี่ยวกับมาตรฐานโภชนาการที่ จำกัด ขึ้นอยู่กับคุณและนักโภชนาการหรือแพทย์ของคุณเพื่อตรวจสอบว่า
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

มีความเหมาะสมกับเป้าหมายและสุขภาพของคุณหรือไม่

กล่าวว่าฉันถาม Phillips เกี่ยวกับปริมาณน้ำตาลของ UV Cake และเขาชี้ว่ามันเทียบได้กับวอดก้า 80 หลักฐานที่ชัดเจนของแบรนด์ หลักฐานอยู่ในเว็บไซต์ของ UV ซึ่งมีข้อมูลทางโภชนาการสำหรับวอดก้าทั้งหมด

เค้กยูวีประกอบด้วยเค้ก 110 แคลอรี่คาร์โบไฮเดรต 9 คาร์โบไฮเดรตและโปรตีนโซเดียมและคอเลสเตอรอลต่ำกว่า 1-1 / 2 ออนซ์ Vodka UV (80 หลักฐาน unflavored) ประกอบด้วย: 97.5 แคลอรี่และ 0 คาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันโซเดียมและคอเลสเตอรอล หากเป็นเช่นนี้คุณสามารถหาข้อมูลด้านโภชนาการในแบรนด์อื่นได้เช่นกันปัจจัยหนึ่งที่ต้องคำนึงถึงค็อกเทลและอาหารคือเครื่องผสมอื่น ๆ ที่เข้าเครื่องดื่ม ไม่ว่าเหล้า, น้ำผลไม้, สารให้ความหวานและส่วนผสมอื่น ๆ จะมีผลต่อคุณค่าทางโภชนาการของเครื่องดื่มผสม

ของหวานวอดก้า, รัก 'หรือเกลียด' em

• มีสองด้านของการอภิปรายเกี่ยวกับวอดก้ารสหวานของหวาน ในแง่หนึ่งคุณมีนักดื่มที่ชอบดื่มเหล้าหวานและหลงรักรสชาติใหม่ ๆ เหล่านี้อย่างรวดเร็ว ในทางกลับกันคุณมีเครื่องดื่มค็อกเทลและเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ซึ่งคิดว่าเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ที่มีกลิ่นรสนอกเหนือจากเครื่องดื่มเหล้าคือการเลียนแบบ
• มันเป็นข้อพิพาทเดียวกันที่ล้อมรอบเครื่องดื่มเช่น Martini และเครื่องดื่มหลายพันที่ใช้ชื่อ 'มาร์ติ "ในฐานะผู้สังเกตการณ์เป้าหมายการอภิปรายเหล่านี้อาจมีความสนุกสนานมากกว่า

คิดเกี่ยวกับเรื่องนี้จริงๆแล้วประเด็นปัญหาไม่ค่อยร้ายแรง มันเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และควรจะสนุก รสนิยมของทุกคนเป็นเอกลักษณ์และทุกคนควรสนุกกับสิ่งที่พวกเขาชอบ วิสกี้ aficianado ไม่ต้องดื่ม Key Lime Pie Martini เช่นเดียวกับที่คุณไม่ต้องดื่มแมนฮัตตันของเขา