ซอสมะเขือเทศสดมีสูตรสปาเก็ตตี้

ซอสมะเขือเทศแบบง่ายๆนี้เป็นวิธีที่อร่อยในการใช้มะเขือเทศสดๆในสวน ซอสปรุงรสด้วยใบโหระพาสดและน้ำมันมะกอกพร้อมกับกระเทียม

ถ้าคุณไม่ชอบรสชาติของกระเทียมที่ไม่สุกให้สุกมันเป็นเวลาหนึ่งหรือสองนาทีในน้ำมันมะกอก ปล่อยให้เย็นและเพิ่มลงในซอส

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 ถึง 1 1/2 ปอนด์มะเขือเทศสุก (มะเขือเทศใหญ่ 3 ขนาด)
• 2 กานพลูกระเทียมปอกเปลือกและสับ
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• 1 / ใบโหระพา 4 ถ้วยตายสับปะรด
• 1/2 ช้อนชาเกลือ (หรือรส)
• พริกไทยดำพ่น (เพื่อลิ้มรส)
• 1 ปาเก็ตตี้ปอนด์

วิธีการทำมัน

1. ถ้าต้องการให้มะเขือเทศลอก เอาเมล็ดพืชราดน้ำลงในชาม เก็บน้ำและทิ้งเมล็ด
2. ในเครื่องประมวลผลอาหารให้รวมกระเทียมมะเขือเทศกับน้ำผลไม้ 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกและโหระพา ชีพจรอย่างรวดเร็วเพื่อสับประมาณ ชีสมากขึ้นสำหรับซอสราบรื่นถ้าต้องการ
3. เปลี่ยนเป็นชามใส่เกลือและพริกไทยทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที
4. พาสต้าปรุงอาหารในน้ำเดือดเค็มตามทิศทางแพคเกจจนนุ่มเพียงระบายและโยนร้อนกับซอสมะเขือเทศหมัก

1. ถ้าเป็นที่ต้องการของสปาเก็ตตี้ร้อนให้อุ่นซอสสเต็กจนร้อนๆบนเตาหรือไมโครเวฟ
2. เสิร์ฟพร้อมชีส Parmesan

ซอสไส้กรอกและซอสมะเขือเทศสำหรับพาสต้า

สูตรซอสสปาเก็ตตี้กับเนื้อดินลีน