สูตรซุปมะเขือเทศคลาสสิก

คุณต้องปรุงซุปมะเขือเทศแสนอร่อยทุกๆฤดูร้อนโดยใช้มะเขือเทศจากสวนหรือตลาดของเกษตรกร ไม่มีอะไรที่เหมือนกับซุปที่ทำจากมะเขือเทศสุกที่ยังอุ่นจากแสงแดด นี้รสชาติอะไรเช่นซุปมะเขือเทศกระป๋องในวัยเด็กของคุณ!

ซุปนี้แข็งตัวได้เช่นกันดังนั้นให้ทำในช่วงฤดูร้อนแช่แข็งในส่วนที่ 2 หรือ 4 ถ้วยและสนุกกับมันในช่วงฤดูหนาว เพื่อให้ความร้อนปล่อยให้ละลายในตู้เย็นจากนั้นวางในกระทะและค่อยๆให้ความร้อนกวนจนน้ำซุปถึงอุณหภูมิ 160 องศาฟาเรนไฮต์

เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังโฮมเมดหรือขนมปังกระเทียมบางชนิด สลัดผักสีเขียวที่ยอดเยี่ยมโยนกับเห็ดหั่นบาง ๆ และถั่วลันเตาบางส่วนจะเป็นอาหารเสริมที่ดีสำหรับมื้ออาหารง่ายๆนี้

สิ่งที่คุณจะต้อง

• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• 1 หัวหอมหั่นลูกเต๋า 2 กลีบกระเทียมสับ 6 กระเทียมสเต็กมะเขือเทศสับและสับ
• 4 มะเขือเทศโรยมะเขือเทศหั่นสับ < 1 ช้อนชาเกลือ
• 1/8 ช้อนชาพริกไทยขาว
• 2 ช้อนโต๊ะไก่หรือผัก
• 2 ช้อนโต๊ะเนย
• 2 ช้อนโต๊ะแป้ง
• 1/2 ช้อนชาส้มสีส้ม
• 1 ช้อนโต๊ะสับ ใบโหระพาสด
• ใบโหระพาสด 1 ช้อนชา
• วิธีการสร้างมัน
• 1. ในกระทะหนาน้ำมันร้อนและปรุงหัวหอมและกระเทียมจนนุ่ม

2 เพิ่มมะเขือเทศเกลือพริกไทยและสต็อกทั้งสองชนิดและเคี่ยวนาน 20 นาที

3 ซุปสายพันธุ์ผ่านเครื่องกรองที่ดี ทิ้งของแข็ง

4 ในกระทะสะอาดละลายเนยและเพิ่มแป้ง ปรุงอาหารและคนประมาณ 2-3 นาทีเพื่อให้ roux เพื่อข้นซุป.

5 เติม 1/2 ถ้วยผสมมะเขือเทศ ปรุงอาหารและคนจนข้น

6 เพิ่มส่วนผสมมะเขือเทศที่ยังเหลือและปรุงอาหารและคนด้วยลวดปัดจนส่วนผสมร้อนและหนาขึ้นเล็กน้อย

ผัดใบส้มโหระพาใบโหระพาและเสิร์ฟ

ให้คะแนนสูตรนี้

ฉันไม่ชอบแบบนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!