แอปเปิ้ลบัตเตอร์บาร์บีคิวหมู Kebabs สูตร

ไม่มีใครปฏิเสธได้ว่าหมูและแอปเปิ้ลชมเชยกันและกัน สูตรเคบับนี้ใช้เวลาอีกขั้นหนึ่งโดยใช้ซอสบาร์บีคิวแอปเปิ้ลเนย นี่คือเบคอนอย่างใดอย่างหนึ่งตามที่ grills สร้างเนยเหนียวอร่อย สูตรที่รวดเร็วและอร่อยสำหรับทุกโอกาส เสิร์ฟพร้อมกับสลัดด้านข้างหรือผักย่างและข้าวสำหรับมื้ออาหารที่อร่อยและรวดเร็ว

สิ่งที่คุณต้องการ

• สำหรับหมักน้ำอ้อย
• 1/4 ถ้วย / 60 มล. น้ำมันมะกอก
• 2 มะนาวขนาดใหญ่ (น้ำผลไม้)
• 2 กานพลูกระเทียม (สับ)
• 1/2/2 ช้อนชาเกลือ 5 มิลลิลิตร
• 1/2 ช้อนชา / 2. พริกไทยดำ 5 นิ้ว
• สำหรับซอส:
• 1 1/4 ถ้วย / 300 มล. ซอสมะเขือเทศ
• 1/3 ถ้วย / 80 มล. น้ำตาลแดง
• 1/4 ถ้วย / 60 มล. เนยแอปเปิ้ล
• 1 ช้อนโต๊ะเหล้าแอปเปิลน้ำส้มสายชู
• 1 ช้อนโต๊ะเนย (ไม่รวมที่ต้องการ)
• 1 ช้อนชา / 5 มล. ซอส Worcestershire
• 1/4 ช้อนชา / 1 25 มล. เกลือ
• 1/4 ช้อนชา / 1. 25 มล. พริกไทยดำ
• 1 pinch cinnamon

วิธีการสร้างมัน

1. ตัดไขมันส่วนเกินออกจากซี่โครงหมูและหั่นเป็นชิ้นขนาด 1/4 นิ้วใส่เนื้อสัตว์ลงในถุงพลาสติกที่ปิดผนึกรวมส่วนผสมของหมักและเทลงบนเนื้อหมูย้ายเนื้อสัตว์รอบ ๆ เพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อของมันปกคลุมด้วย ผสมน้ำดองปล่อยอากาศออกจากถุงและตราประทับใส่ลงในตู้เย็น 1-2 ชั่วโมง

2. ในขณะที่หมูกำลังหมักเตรียมซอสไว้ในกระทะขนาดกลาง เพิ่มส่วนผสมของซอสทั้งหมดยกเว้นเนยและนำไปต้มกับความร้อนสูงปานกลาง

ผัดบ่อยๆลดความร้อนลงเหลือน้อย ๆ และปล่อยให้เดือดเคี่ยวประมาณ 5-6 นาทีจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีเอากระทะออกจาก ความร้อนและคนในเนย 1 ช้อนโต๊ะมันจะใช้เวลาประมาณ 10 วินาทีเพื่อให้สมบูรณ์ละลาย Cover กระทะเพื่อให้ซอสที่อบอุ่นและกันก่อนที่จะเคบับไปย่างเอาครึ่งหนึ่งของซอสจากกระทะสำหรับการทุบตี ซอสที่เหลือสามารถนำไปใช้ก่อนเสริฟ

3. เตรียมย่างสำหรับหมอ ium- ความร้อนสูง

4. ฉันขอแนะนำให้ใช้สเตนเลสสตีล แต่ถ้าไม้ไผ่เป็นสิ่งที่คุณมีอยู่ให้แน่ใจว่าได้แช่ไว้ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 15-20 นาทีก่อนที่จะใช้

5 ลบหมูออกจากตู้เย็นและด้ายลงบนกระดาษทิชชู อย่าให้เนื้อมากเกินไป เล็ง 4-5 ชิ้นบนไม้เสียบขนาดกลางและยาวประมาณ 7 ชิ้น

6 วางเคบับบนเตาย่างและปรุงอาหาร 2-3 นาทีต่อด้าน ลดความร้อนลงสู่กลางและต้มอีกประมาณ 6-8 นาที เริ่มใช้ซอสหมุนและทำซ้ำขั้นตอนทุกๆสองถึงสามนาทีจนเคบับถึงอุณหภูมิภายใน 155 ถึง 160 องศา F. ตรวจสอบหลายชิ้นและเอาเนื้อเคบับออกขณะปรุงอาหาร อุ่นโดยการหุ้มด้วยฟอยล์อลูมิเนียม

7 ก่อนให้บริการควรอุ่นซอสบาร์บีคิวที่สงวนไว้ในไมโครเวฟเป็นเวลา 15-30 วินาที น้ำพริกลงบนเคบับสุกและให้บริการได้ทันที

ให้คะแนนสูตรนี้

ฉันไม่ชอบแบบนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!