Beet and Ricotta Salad Recipe

น้ำสลัดที่เรียบง่ายช่วยเพิ่มบิตของ zing ลงใน beets earthy และสด ricotta ครีมในสลัดง่าย แต่อร่อยมาก

เมื่อซื้อหัวบีทให้มองหาผิวเรียบเนียน พวกเขามีความสดใหม่เมื่อกรีนยังคงติดอยู่และคุณสามารถมองหาสภาพของกรีน อย่าทิ้งมันพวกเขาจะอร่อยเมื่อต้มเช่นในผักชนิดหนึ่งที่มีผักโขมกับผักสีเขียว

หัวผักกาดมีฤดูเพาะปลูกที่ยาวนานและเกษตรกรและชาวสวนในบางพื้นที่จะได้รับผลผลิตเป็นสองเท่าในแต่ละปีโดยมีการเพาะปลูกเป็นครั้งแรกในเดือนมีนาคมหรือเมษายนและพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวภายใน 50 ถึง 70 วัน พืชฤดูหนาวปลูกในปลายฤดูร้อนและ beets สดสามารถพบได้ในตลาดตลอดฤดูใบไม้ร่วง

สิ่งที่คุณต้องการ

• 6 beets กลาง
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก (บวกมากขึ้นสำหรับการปรุงอาหาร)
• 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
• ตัวเลือก: 1 กระเทียมกานพลูขนาดเล็ก < 999 โรสลิฟายเออร์: โรยหน้าด้วยหีบห่อ
• วิธีการทำ <ทำอาหาร
• 1/2 ถ้วยริคอตต้าชีส
• อุปกรณ์เสริม: 1/2 ถ้วยวอลนัท 1/2 ช้อนชาเกลือ (หรือ
• เฟลอร์เดอ sel)

ย่างหรือย่างหัวบีท ถ้าคุณย่างพวกเขาเปลือกและหั่นหัวผักกาดเมื่อพวกเขากำลังสุก; ถ้าคุณย่างพวกเขาเปลือกและหั่นเป็นชิ้นแรก

1. ในชามขนาดกลางให้ใช้น้ำมันน้ำมะนาวและกระเทียม เพิ่มบีทรูทลงในน้ำสลัดแล้วโยนให้ทั่วกัน
2. ยกหัวผักกาดออกจากน้ำสลัดแล้วแบ่งออกเป็น 4 ถึง 6 สลัด
3. แบ่ง ricotta ระหว่าง 4-6 สลัด dolloping บิตขนาดเล็กของริคอตต้าบนและรอบ beets

ด้านบนด้วยวอลนัทถ้าคุณต้องการ ตักสลัดด้วยน้ำสลัดที่ทิ้งไว้ในชาม

1. โรยด้วยเกลือ (เพิ่มมากขึ้นเพื่อลิ้มรสถ้าคุณต้องการ) และใบไม้กระเทียม
2. เตาปิ้งย่าง

การปิ้งยัดไส้ผักชนิดหนึ่งจะเพิ่มกลิ่นควันเช่นเดียวกับการนำความหวานออกมา อย่างไรก็ตามคุณจะมีขั้นตอนการเตรียมการในการปอกเปลือกหัวบีทและหั่นมัน ผิวหนังของหัวผักกาดอาจเป็นเรื่องยากและถ้าคุณใช้ beets แดงคุณจะมีน้ำบีทรูทเพื่อต่อสู้เพื่อให้แน่ใจว่าได้สวมผ้ากันเปื้อนและเตรียมที่จะทำความสะอาดพื้นที่เตรียม แต่การย่างเป็นตัวเลือกที่รวดเร็วมากเพราะจะใช้เวลาประมาณ 20 นาทีหรือน้อยกว่าการแปรงชิ้นส่วนบีทรูทด้วยน้ำมันและย่างแต่ละด้านเป็นเวลา 8 ถึง 10 นาที

การเลี้ยงสุกรย่าง

หัวผักกาดย่างในเตาอบอาจใช้เวลานานถึงหนึ่งชั่วโมง พวกเขามีความยืดหยุ่นและคุณสามารถย่างพวกเขาที่อุณหภูมิ 325 ถึง 425 F, แปรงด้วยน้ำมันและล้อมรอบด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ เมื่อระบายความร้อนคุณควรจะสามารถหลุดลอกออกได้โดยใช้นิ้วมือขยี้

ให้คะแนนสูตรนี้

ฉันไม่ชอบแบบนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!