สูตรขนมปังข้าวโพดที่อุดมไปด้วยและ Tangy Buttermilk

ขนมปังข้าวโพดเป็นขนมปังโปรดที่ง่ายและสะดวกที่สุดในการทำขนมปัง บัตเตอร์มิลเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมในการทำขนมปังข้าวโพดเพราะเพิ่มความกระฉับกระเฉงและความร่ำรวยและยังช่วยให้แป้งข้าวโพดมีน้ำหนักเบาเนื่องจากกรดใน buttermilk ช่วยเพิ่มผงฟู

ให้แน่ใจว่าให้ buttermilk เขย่าตัวก่อนที่คุณจะวัด เราทำเช่นนี้เพราะ buttermilk สามารถแยกออกจากกันได้เมื่อนั่งอยู่ในตู้เย็นสักครู่และเราต้องการให้ไขมันมีการผสมผสานกันอย่างลงตัว

สิ่งที่คุณจะต้อง แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยร่อน 1 ถ้วยเหลืองข้าวโพด

1 ช้อนโต๊ะ ผงฟู

• & frac12; ช้อนชาเกลือ
• 2 ฟอง, ตี
• 1 buttermilk ถ้วย (เขย่า)
• & frac14; ถ้วยเนยละลายหรือสั้น
• ⅓ถ้วยน้ำตาล
• วิธีการทำมัน
• เปิดเตาอบที่ 400 ° F.

ร่อนแป้งแป้งข้าวโพดผงฟูและเกลือเข้าด้วยกัน

ในโถที่แยกกันรวม buttermilk ไข่เนย (หรือ shortening) และน้ำตาล

1. ทาแป้งและแป้งอย่างละเอียดถาดอบ 9 "× 9" หรือคุณสามารถใช้กระทะอบ nonstick หรือกระทะซิลิโคนที่ยืดหยุ่นได้หรือแม้แต่กระทะเหล็กหล่อ
2. ใส่ส่วนผสม buttermilk ลงในแป้งและ cornmeal ผสมและจนกระทั่งแป้งชุบไม่เกินสิบวินาที แป้งควรเป็นก้อนอย่างเห็นได้ชัด คุณไม่ต้องการผสมแป้งมากเกินไป
3. เมื่อส่วนผสมของเหลวและแห้งรวมกันได้อย่างรวดเร็วเท / ขูดปะทะในกระทะของคุณและถ่ายโอนไปยังเตาอบ
4. ปิ้งจนด้านบนมีสีน้ำตาลทองเล็กน้อยประมาณ 25-30 นาทีหรือจนกว่าจะมีไม้จิ้มฟันเข้าไปในกึ่งกลางของขนมปังข้าวโพดให้สะอาดและขอบของขนมปังข้าวโพดเริ่มดึงออกจากกระทะ
5. ขนมปังข้าวโพดแบบเม็กซิกัน

•มัฟฟินข้าวโพด

1. •ข้าวโพดคั่วพร้อมข้าวโพด
2. •ข้าวโพดหวานมัฟฟิน

•บลูเบอร์รี่ข้าวโพดคั่ว
ให้คะแนน สูตรนี้
ฉันไม่ชอบสิ่งนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!