Butternut Squash Pie

นี่เป็นพายสควอชแสนอร่อยที่มีรสชาติของน้ำตาลทรายแดงและอบเชยและก็แน่ใจว่าจะได้รอยยิ้ม การบรรจุคล้ายกับพายฟักทองในเนื้อและรส ลองใช้แทนพายฟักทองหรือพายมันเทศในงานเลี้ยงอาหารค่ำวันหยุดครั้งต่อไปหรือรับร่วมกัน

คุณสามารถอบพายในเปลือกพายที่ไม่ได้อบหรือคุณสามารถอบบางส่วน (ตาบอดอบ) เปลือกพายก่อน ถ้าคุณต้องการหลีกเลี่ยงด้านล่างที่เปียกชื้นให้อบแป้งส่วนหนึ่งก่อนเติม ทำตามคำแนะนำบนชุดขนมพายหรือใช้คำแนะนำเหล่านี้

สิ่งที่คุณจะต้อง

• 1 พายอบ 9 นิ้วและ 9 นิ้ว> สควอชบัทเทอร์ขนาดใหญ่ 1 ที่สุกและ pureed ประมาณ 1 1/2 ถ้วยสควอช pureed
• 1 น้ำตาลทรายแดง
• 3 ไข่ใหญ่
• 3/4 ถ้วยนมที่ระเหิดหรือครึ่งและครึ่ง
• ช้อนชาบด 1 ช้อนโต๊ะ
• 1/4 ช้อนชาบดลูกจันทน์เทศ
• 1/4 ช้อนชาขิงบด
• 1/4 ช้อนชาเกลือ
• 2 ช้อนโต๊ะแป้งอเนกประสงค์
• 1 ช้อนโต๊ะเนยละลาย
• 1 ช้อนชาสารสกัดวานิลลา

วิธีการทำมัน

ตัดสควอชบัตเตอร์เน็ทในครึ่งตามยาว; เอาก้านและตักเมล็ดออก

1. วางสควอชลงด้านล่างลงบนถาดอบทาด้วยฟอยล์ ใส่น้ำประมาณ 1/2 แก้วลงในกระทะ ปิดฝาด้วยกระดาษฟอยล์และอบที่อุณหภูมิ 400 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 45-55 นาทีหรือจนกว่าสควอชจะนุ่มและสามารถเจาะได้ด้วยส้อม
2. ให้สควอชเย็นสนิท ตักเนื้อออกแล้วปอกเปลือกและบดหรือบดเคี่ยวให้สควอชหรือใส่ผ่านโรงอาหาร วัด 1/2 ถ้วยสควอชแล้วพักไว้

ลดอุณหภูมิเตาอบเป็น 350 F แล้ววางเตาอบที่กลางเตา

1. ในชามผสมกับเครื่องผสมไฟฟ้าตีสควอชกับน้ำตาลทรายแดง เติมไข่, น้ำมันที่ระเหย, เครื่องเทศเกลือ, แป้ง, เนยและวานิลลา ตีจนผสมกัน
2. เทใส่ไส้พัฟที่แช่เย็นและวางบนชั้นวางเตาอบกลาง
3. อบประมาณ 45 ถึง 55 นาทีหรือจนกว่าจะตั้ง ตรวจสอบหลังจากประมาณ 35 นาทีแล้วค่อยวางแหวนฟอยล์หรือตัวป้องกันคราบพายไว้เหนือเปลือกโลกสีน้ำตาลดังนั้นจึงไม่มืดเกินไป
4. เมื่อตั้งไส้กรองไว้ให้ถ่ายโอนพายไปที่ชั้นวางให้เย็น
5. เสิร์ฟร้อนๆหรือที่อุณหภูมิห้องด้วยตุ๋นวิปปิ้งครีมหรือวิปปิ้งครีม
6. เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ

เพื่อลดคาร์โบไฮเดรตและไขมันให้เติมและแบ่งระหว่าง ramekins สำหรับพุดดิ้งสควอชของแต่ละบุคคล

• ใส่เครื่องเทศด้วยเครื่องเทศพายฟักทองประมาณ 1 1/2 ถึง 2 ช้อนชา
• เวลาประหยัด: ปรุงสควอชล่วงหน้าหนึ่งวัน แช่เย็นสควอช pureed จนกว่าคุณพร้อมที่จะกรอกข้อมูล
• ก่อนเสริฟให้จัดกรอบขอบตกแต่งลงบนพายด้วยวิปปิ้งครีมหรือวิปปิ้งครีม
• ถ้าคุณทำหอยพายแบบโฮมเมดให้ตัดใบเมเปิ้ลขนาดใหญ่หรือใบเล็ก ๆ ออกด้วยแป้งพิเศษวางใบลงบนถาดอบกระดาษที่มีกระดาษเรียงรายและอบให้พอดีกับพายเพียงจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน (ประมาณ 5 ถึง 10 นาที) วางไว้บนพายก่อนเสิร์ฟ