สูตรไก่ง่าย Marsala

คุณจะไม่เชื่อว่าวิธีนี้ง่ายและรวดเร็วเพื่อเตรียมสูตรไก่ Marsala แสนอร่อยนี้ สูตรนี้ประกอบด้วยอกไก่เนื้อไม่มีกระดูกใบโหระพาและไวน์ Marsala นี่เป็นจานที่สง่างามสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวหรือโอกาสพิเศษ ฉันชอบไวน์ Marsala แห้งในจาน แต่รู้สึกอิสระที่จะใช้ Marsala หวาน

ไก่เสิร์ฟพร้อมกับพาสต้าพุดดิ้งสเต็กร้อนหรือสปาเก็ตตี้และสลัดหรือผักสีเขียว สำหรับสีและรสพิเศษให้เพิ่มต้นหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ หรือผักชีฝรั่งที่สับสดๆลงในกระทะใกล้กับช่วงสิ้นสุดของการปรุงอาหาร นี้เป็นจานที่คุณจะทำอีกครั้งและอีกครั้ง!

ดูรายละเอียดเพิ่มเติม

ไก่ครีม Marsala
เต้านมไก่กับชีส Mozzarella
48 ตำรับที่ดีที่สุดสำหรับเต้านมไก่ที่ไม่มีปีก

สิ่งที่คุณต้องการ < 1/4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์

1/2 ช้อนชาเกลือ

• 1/4 ช้อนชาพริกไทย
• 1/2 ช้อนชาซึ่่งแห้ง ใบโหระพา
• 2 ช้อนโต๊ะเนย
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• 4 ถึง 8 ออนซ์เห็ดสดหั่นบาง ๆ
• 1/2 ถ้วยไวน์ Marsala
• วางอกไก่ครึ่งตัวระหว่างสองแผ่นห่อพลาสติกและปอนด์เบา ๆ จนมีความหนาประมาณ 1/4 นิ้ว หรือหากหน้าอกไก่มีขนาดค่อนข้างใหญ่ให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สองชิ้น ทำซ้ำกับอกไก่ที่เหลืออยู่
• รวมแป้งเกลือพริกไทยและโหระพาในชามตื้นกว้าง ผสมกัน
• ให้ความร้อนน้ำมันและเนยในกระทะขนาดใหญ่ที่ไม่ติดกับความร้อนสูงปานกลาง

หั่นชิ้นไก่ลงในส่วนผสมแป้งปรุงรส

1. จัดไก่ในกระทะและปรุงอาหารจนสีน้ำตาลอ่อนที่ด้านแรกประมาณ 2 ถึง 3 นาที
2. เลี้ยวไก่และเพิ่มเห็ดรอบชิ้นไก่ ต้มต่ออีกประมาณ 2 นาทีจนเหลืองนิด ๆ ผัดเห็ด
3. เพิ่มไวน์ Marsala เพื่อถาด

ลดความร้อนลงสู่ระดับปานกลาง ปิดและเคี่ยวนาน 10 นาที

1. เสิร์ฟไก่ง่าย ๆ กับพาสต้าที่ปรุงสุกร้อนมันฝรั่งบดหรือข้าว
2. * ถ้าครึ่งอกไก่มีขนาดใหญ่พอที่จะทำให้เป็นเนื้อเนี้ยนได้สองใบคุณอาจต้องการเพียง 2 หรือ 3 ต่อ 4 ภาคต่อ