ช็อกโกแลตปกคลุม Brie Bites สูตร

Brie Bites ที่ช็อกโกแลตเป็นสี่เหลี่ยมที่เสื่อมสลายของชีส Brie ที่ปกคลุมไปด้วยช็อกโกแลตที่อุดมด้วยและเกลือทะเลที่กรอบ

เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดให้เลือกชีสที่มีไขมันในปริมาณปานกลาง ชีสครีมชีสคู่หรือสามชิ้นสามารถนุ่มนวลเป็นอย่างมากยากที่จะจุ่มและมักจะรั่วเมื่อจุ่มลง

สิ่งที่คุณต้องการ

• ชีส 8 ออนซ์ (brie)
• ช็อกโกแลต 12 ออนซ์ (คุณภาพดี)
• ประดับประดา: เกลือ (flaked sea)

วิธีการสร้างมัน

1. วาง brie ในช่องแช่แข็งประมาณ 20 นาที เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการตัดอย่างเรียบร้อยเมื่ออากาศเย็นมาก

2 ขณะที่คุณกำลังรอชีสให้เย็นเริ่มต้นการชโลมช็อกโกแลต การชุบด้วยช็อกโกแลตช่วยให้คุณมีชั้นเคลือบเงาที่คงที่ที่อุณหภูมิห้อง ไม่จำเป็นจริงๆ แต่ผมขอแนะนำให้ใช้ถ้าคุณมีเวลา หากต้องการเรียนรู้วิธีบรรเทาช็อกโกแลตให้ทำตามคำแนะนำเหล่านี้

อีกทางเลือกหนึ่งคือคุณสามารถใช้เคลือบลูกอมละลายได้

3 เมื่อช็อกโกแลตละลายหรืออุ่นแล้วนำเนยแข็งออกจากช่องแช่แข็ง ใช้มีดคมเพื่อตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาดเล็ก ๆ ประมาณ 24 ใบ

4 ใช้เครื่องมือชุบหรือส้อมเพื่อจุ่มชิ้นส่วนแต่ละชิ้นเข้าช็อกโกแลตละลาย ใส่ลูกอมที่จุ่มลงบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษแว็กซ์ ขณะที่ช็อกโกแลตยังคงเปียกอยู่ให้โรยด้านบนด้วยเกลือทะเลที่ปนเปื้อน

5 ให้ช็อกโกแลตตั้งไว้ที่อุณหภูมิห้องหรือในตู้เย็น

6 Brie Bites ที่ถูกชุบด้วยช็อกโกแลตสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศไม่ดีได้ในตู้เย็นนานถึงหนึ่งสัปดาห์ เพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดให้พวกเขามาที่อุณหภูมิห้องก่อนเสริฟเพื่อให้ชีสอยู่ตรงกลางและนุ่ม

ให้คะแนนสูตรนี้ ฉันไม่ชอบแบบนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!