การรักษาสูตรกรด Reflux: Burger Burger ตุรกีสลัด w / Avocado

สูตรนี้ถูกนำมาจากตำราอาหารที่บุกเบิกโดย Dr.Jamie Koufman, Sonia Huang และ Philip Gelb, อาหารกรด Reflux ของ Dr. Koufman: ด้วยสูตรทั้งหมด 111 สูตรรวมถึง Vegan & Gluten- ฟรี. ฉันรักหนังสือเล่มนี้กำลังใช้ตำรับอาหารและฉันได้ให้สัมภาษณ์กับ Dr. Koufman เรื่อง New Book of Food Podcast

ในฐานะที่เป็นสำเนาโฆษณาสำหรับหนังสือเล่มนี้: "การรวมกันเป็นเวลา 35 ปีในการทำงานของกรดไหลย้อนรวมทั้งการวิจัยทางวิทยาศาสตร์และการรักษาผู้ป่วยนับพันรายที่สถาบัน Voice Institute of New York ดร. เจมี่คูฟแมนได้ระบุว่า สาเหตุและการรักษาวิกฤติสุขภาพที่เข้าใจผิดได้มาก "

ดร. Koufman แนะนำการปรับเปลี่ยนกระบวนทัศน์ในการรักษา reflux ผ่านทางอาหารที่ส่งเสริมการสูญเสียน้ำหนักการบำรุงรักษาสุขภาพและการป้องกันโรคที่เน้นที่สภาพแวดล้อมแบบลีนสะอาดเป็นธรรมชาติ และการรับประทานอาหารด้วยอัลคาไลน์ไม่เพียง แต่เป็นทางเลือกใหม่ที่เหมาะสำหรับการรักษาด้วยกรดไหลย้อนที่กำหนดโดยแพทย์คนอื่นดร. Koufman's Acid Reflux Diet คืออาหารที่ไม่ต้องทานซ้ำอีกต่อไป "

ในขณะที่ส่วนที่เปิดหนังสืออธิบายวิทยาศาสตร์ว่าเหตุใดอาหารนี้จึงทำงานได้ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่จึงมีสูตรเช่นนี้ - ซึ่งมีทั้งตังและนมฟรี

นี่คือสูตร:

เบอร์เกอร์ตุรกีเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี แต่สำหรับคนที่ปราศจากกลูเตตขนมปังไม่ได้ผล เบอร์เกอร์ไปอย่างดีกับ vinaigrette และมะกอกดำ อะโวคาโดให้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่ดีเยี่ยม แน่นอนสลัดนี้สามารถเพิ่มจำนวนวิธีใด ๆ แต่บางครั้งฉันต้องการเพิ่มเห็ด sauteed

คุณต้องการอะไร

ไก่งวงขนาด 1 ปอนด์ (ดีกว่า 93% ไขมันยัน / 7 เปอร์เซ็นต์ขณะที่ 99 เปอร์เซ็นต์ยันอาจแห้งเกินไป) ซึ่งแปรรูปเป็น 4 patties

1 / 2 ช้อนชาเกลือทะเล

2 หัวผักกาดหอมมังสวิรัติล้างและตัดหรือฉีกขาดเป็น 2 ถึง 3 นิ้วชิ้น

1 ขนาดกลางสามารถของขนาดเล็กหลุมดำมะกอก
2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ < 1 ช้อนชาน้ำส้มสายชูน้ำส้มสายชู
1 อะโวคาโดปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ
วิธีการทำมัน
ปรุงรสไก่งวงด้วยเกลือและปรุงอาหารบนตะแกรงหรือบนเตาตั้งพื้นในกระทะที่ปกคลุมเหนือกลาง ความร้อนปานกลางประมาณ 4-5 นาทีต่อด้าน
หลังจากปรุงอาหารใส่เบอร์เกอร์ลงไปจนเย็นพอที่จะแตกออกเป็นชิ้นขนาดกัด
ใส่สลัดผักกาดหอมมะกอกน้ำมันและน้ำส้มสายชูลงในชามสลัดขนาดใหญ่และโยน