สูตร Fresh Pear Cobbler

เป็นสูตรยอดนิยมของลูกแพร์ที่ทำจากเนยและแป้งเค้กพร้อมกับลูกแพร์สด นี่เป็นสิ่งที่ง่ายสำหรับนักปีนเขา ปั่นปี่ทำด้วยลูกแพร์หวานวางไว้บนเนยและส่วนผสมของเค้กแป้งและอบให้สมบูรณ์

ลูกแพร์ Anjou และ Bosc เหมาะสำหรับการอบ

ใส่บลูเบอร์รี่ 1 ถ้วยลงในส่วนผสมลูกแพร์สำหรับลูกพลัมลูกแพร์บลูเบอร์รี่

สิ่งที่คุณต้องการ

(1 ออนซ์) เนย

• 3/4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์ (1 ออนซ์)
• 3 ถ้วยตวง (4 ออนซ์)
• 2 ช้อนชาผงฟู
• 1 ช้อนชาบดอบเชย
• 1/4 ช้อนชาเกลือ
• 3/4 ถ้วยนม (ทั้งหรือมีไขมันต่ำ)
• ไข่ใหญ่ 1 อัน
• วิธีทำ

อุ่นเตาอบให้อยู่ที่ 325 F (165 C / Gas 3)

ผสมลูกแพร์กับน้ำตาล 1/2 ถ้วยและปล่อยให้ยืน

1. ใส่เนยในจานอบ 2 ช้อนโต๊ะแล้วใส่ลงในเตาอบจนละลาย
2. รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมดรวมทั้งน้ำตาลที่เหลืออีก 1 ถ้วย ผสมให้เข้ากันดี
3. ปัดนมและไข่ลงในชามผสม ค่อยๆรวมกับส่วนผสมที่แห้งเพื่อให้ปะทะ เทลงบนเนยละลาย อย่าผัด
4. ช้อนแอ่นลงบนแป้ง อย่าผัด
6. อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 50 ถึง 60 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลอ่อนและลูกแพร์จะอ่อนนุ่ม ถ้าส่วนบนดูเหมือนจะเป็นสีน้ำตาลอ่อนให้คลุมจานด้วยกระดาษฟอยล์และอบต่อจนกว่าลูกแพร์จะอ่อนนุ่ม

เสิร์ฟว่ายน้ำร้อนหรือเย็นด้วยไอศกรีมหรือวิปปิ้งครีม

1. เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
2. ถ้าคุณต้องการทำลูกพลัมลูกแพร์ลูกแพร์โปรดเพิ่มบลูเบอร์รี่สด 1 ถ้วยกับลูกแพร์และน้ำตาล มันง่ายเหมือนที่