สูตร Filet Mignon ย่างง่าย

หากคุณกำลังใหม่ในการย่างสเต็กหรือเป็นแฟนพันธุ์แท้สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ Filet Mignon เป็นเนื้อวัวที่อร่อยและอ่อนโยนที่ได้รับประโยชน์จากเนื้อย่าง เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งอบสองครั้งและผักย่าง

สิ่งที่คุณต้องการ

• 4 มิลลิลิตรเนื้อประมาณ 1 3/4 นิ้วหนา
• 2 ช้อนชา / เกลือทะเล 10 มล. (หรือเกลือหยาบ)
• 2 ช้อนชา / พริกไทยดำละเอียดหยาบ 10 มิลลิลิตร < 1 ช้อนโต๊ะ / 15 มล. น้ำมัน grapeseed หรืออะโวคาโด

วิธีการทำมัน

เปิดเตาย่างสำหรับความร้อนสูง รวมเกลือและพริกไทยดำ ถูลงบนทั้งสองด้านของสเต็กและวางลงบนตะแกรงตะแกรงย่างดี (ใช้น้ำมันจุดคับสูงเช่น grapeseed หรืออะโวคาโด) ปรุงสเต็ก 5-6 นาทีต่อข้างหรือจนกว่าจะถึงความชอบที่ต้องการ ลบออกจากเตาย่างและปล่อยให้ส่วนที่เหลือสเต็กเป็นเวลา 5 นาที แผ่นกับคุณด้านที่ชื่นชอบ ความงามของสูตรนี้คือคุณสามารถนำสเต็กที่มีหัวหอมผัดเห็ดหรือซอสที่คุณชื่นชอบได้

ลดหรือเพิ่มส่วนผสมของสูตรตามปริมาณสเต็กที่ปรุงสุก

ให้คะแนนสูตรนี้

ฉันไม่ชอบแบบนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!