สูตร Rutabaga ย่างง่าย

การย่างจะทำให้ได้รสชาติที่เป็นธรรมชาติของ rutabaga และเป็นวิธีที่ง่ายในการปรุงอาหารผัก

ครอบครัวของฉันมักเรียกว่า rutabagas turnips แต่พวกเขาต่างผัก พวกเขาเป็นสมาชิกของครอบครัวกะหล่ำปลี แต่ rutabaga ถูกคิดว่าเป็นไฮบริดของหัวผักกาดและกะหล่ำปลี Rutabagas ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม turnips สีเหลือง หรือ swedes Rutabagas เห็นได้ชัดว่าหวานกว่าผักกาดและมักมีขนาดใหญ่

นี่เป็นสูตรง่ายๆและเป็นการปฏิบัติที่แท้จริงสำหรับคนรัก rutabaga เครื่องขูดหรือเครื่องปอกเปลือกผักจะปอกเปลือกผิวที่หยาบและหยาบของ rutabaga และใช้มีดขนาดใหญ่ที่มีคมเพื่อตัดผักที่แข็งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 หรือ 2 rutabagas ประมาณ 1 1/2 ถึง 2 ปอนด์น้ำหนักรวม
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• เกลือและพริกไทยดำสด
• 1/4 ถึง 1 / 2 ช้อนชาถั่วลูกจันทน์เทศสดๆ, เลือกได้
• 1 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับสด, เลือก

วิธีการทำมัน

1. อุ่นเตาอบให้เหลือ 425 F.
2. วางแผ่นอบขนาดใหญ่ที่ห่อหุ้มด้วยฟอยล์
3. ลอก rutabaga (s) และตัดเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
4. ในชามขนาดใหญ่หรือถุงเก็บอาหารให้หั่นกระเจี๊ยบแดงด้วยน้ำมันมะกอกเกลือพริกไทยและลูกจันทน์เทศถ้าใช้
5. จัดเรียง rutabaga ในชั้นเดียวบนแผ่นอบที่เตรียมไว้
6. อบประมาณ 40 ถึง 50 นาทีจนนุ่มและสีน้ำตาลอ่อน
7. โยนกับผักชีฝรั่งสับสดถ้าต้องการ

คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

• ตรึง rutabagas ย่างคั่วและผักรากอื่น ๆ ไว้ในชั้นเดียวบนแผ่นอบจนแข็ง แพ็คผักที่แช่เย็นลงในภาชนะส่วนที่มีขนาดเล็กหรือถุงแช่แข็ง อุ่นให้ใหม่หรือใช้ในซุปหรือสตูว์

คุณอาจจะชอบ

• วิธีการแช่แข็ง Rutabaga 2 วิธี
• มันฝรั่งบดและ Rutabagas
• Rutabaga Apple Casserole

ให้คะแนนสูตรนี้ ฉันไม่ชอบแบบนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!