สูตรง่าย ๆ ของ Honey-Soy Baked Salmon Recipe

ปลาแซลมอนอบนี้ออกมาได้อย่างสวยงามบวกกับมันแน่นอนเพื่อให้ น้ำดองเป็นส่วนผสมที่เรียบง่ายของซอสเอเชียและเครื่องเทศสดที่ออกมาชิมคล้ายกับ teriyaki แม้ว่าจะเป็นหลักจีน - ไทยในต้นกำเนิด คุณสามารถปรับรสชาติหวานเปรี้ยวให้เป็นที่ชื่นชอบได้ก่อนเสริฟคุณจึงรู้ว่าคุณพอใจกับผลลัพธ์และครอบครัวและเพื่อนของคุณก็จะเป็นกันเอง นี่เป็นหนึ่งในสูตรสำหรับการไปทำส่วนตัวของฉันเมื่อฉันต้องการปลาแซลมอนรสชาติอร่อยโดยไม่ต้องเอะอะและใส่ใจมากเกินไป อร่อยกับข้าว แต่ยังน่ารักกับมันฝรั่งใหม่ - ช้อนเพียงกว่าบางส่วนของซอสพิเศษจากจานอบและพวกเขากำลัง yummy!

สิ่งที่คุณต้องใช้

• 2-3 เนื้อปลาแซลมอนหรือสเต็ก
• 4 ช้อนโต๊ะซอสปลาหมึก (ใช้
• ซอส Lee Kum Kee Hoisin)
• 4 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง
• 1 ช้อนชา
• น้ำปลา
• 1 ช้อนชาน้ำส้มสายชู
• 1 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งเหลว
• 1/2 ถึง 1 ช้อนชาพริกป่นเพื่อลิ้มรส (สำหรับกระเพาะที่บอบบางลดอาการหยิก) > 3 ถึง 4 กลีบกระเทียมสับละเอียด
• หัวหอมสีเขียว 2 ถึง 3 นิ้วหั่นละเอียดหรือสับ

วิธีการทำมัน

ล้างปลาแซลมอนหรือสเต็กลงใต้น้ำเย็น สลัดส่วนเกินหรือตูดแห้งและวางชิ้นในจานอบแบน bottomed (คุณจะต้องฝาหรือฟอยล์เพื่อครอบคลุม)

1. ในชามหรือภาชนะแยกต่างหากให้รวมซอส hoisin ซอสถั่วเหลืองน้ำมะนาวน้ำผึ้งและพริกป่น ผัดให้ละลายน้ำผึ้ง ใส่กระเทียมและชิ้นส่วนสีขาวของต้นหอม (เก็บชิ้นส่วนที่เป็นสีเขียวเพื่อเสิร์ฟ)
2. เทปลาแซลมอนราดซอสให้อิ่มตัว ครอบคลุมและอนุญาตให้หมักในตู้เย็น 30 นาทีหรือไม่เกิน 2 ชั่วโมง เมื่อใกล้เวลาปรุงอาหารที่คุณต้องการให้เทเตาร้อนเป็น 350 F.
3. ตักซอสมากกว่าแต่ละชิ้นแล้วคืนและอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮน์เป็นเวลา 20 นาทีหรือจนกว่าซอสจะมีฟองเล็กน้อยและเนื้อปลาแซลมอนด้านในได้เปลี่ยนจากโปร่งแสงเป็นทึบแสง หากนำปลาแซลมอนมาสุกลงไปเตาอบประมาณ 5 ถึง 10 นาที

นำออกจากเตาอบและลองลิ้มลองซอสที่กำลังมองหารสชาติต่อไปนี้: หวานตามด้วยเปรี้ยวแล้วเผ็ด ถ้าหวานเกินไปหรือเค็มเกินไปสำหรับรสนิยมของคุณให้เพิ่มน้ำมะนาวสักสองสามครั้ง ถ้าไม่หวานพอให้เพิ่มน้ำผึ้งอีกเล็กน้อย นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มพริกได้อีกด้วย

1. เสิร์ฟปลาแซลมอนกับซอสบางส่วนที่หั่นเป็นชิ้นแต่ละชิ้นขึ้นไปพร้อมกับโรยหอมสีเขียวที่สงวนไว้ ฉันชอบที่จะให้บริการจานนี้ที่โต๊ะเพื่อให้เราสามารถแต่ละช้อนขึ้นเป็นซอสมากเท่าที่เราต้องการ - มันอร่อยกว่าข้าวหรือมันฝรั่ง!