ไข่ - สูตร Frittata สีขาว

ด้วยอาหารเช้าที่เป็นส่วนสำคัญของตอนเช้าการเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสมทำให้ทุกอย่างแตกต่างกัน frittata เป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการเลี้ยงฝูงชนจากฝูงหนึ่ง และในขณะที่มันอาจดูเหมือนคล้ายกับอาหารไข่อื่น ๆ frittata มีเฉพาะของตัวเองในโลกไข่

รุ่นของฉันง่ายต่อการเตรียมตัวพร้อมกับใช้ไข่ขาว - ไม่ต้องไข่แดง! ประโยชน์ของไข่ขาวเป็นโบนัสเพิ่มเพื่อความอร่อยของสูตรอาหารรสเผ็ดนี้ ไม่พูดถึงมะเขือเทศเชอร์รี่ผักโขมและผักชนิดหนึ่งช่วยเพิ่ม Frittata ของคุณให้เป็น Overdrive ส่วนผสมแต่ละชนิดจะเพิ่มสีเนื้อสัมผัสรสชาติและสารอาหารอื่น ๆ ลงในจาน

อุ่นกระทะของคุณและปล่อยให้ปรากฏการณ์อาหารเช้าเริ่มต้นขึ้น! รสชาติและการนำเสนอจะทำให้ทุกคนรู้สึกตื่นเต้นที่ได้นั่งรอบโต๊ะแล้วขุดขึ้นมา

สิ่งที่คุณต้องการ

• 12 ไข่ขาว
• 1/2 ช้อนชามะเขือเทศเชอร์รี่ลดลงครึ่งหนึ่ง
• 1/2 ถ้วยแช่แข็ง ผักโขม, ละลาย, สับและระบายของความชื้น
• 1 ถ้วยผักชนิดหนึ่งดอกเล็ก ๆ
• 1 กระเทียมกวนบด
• 3 ช้อนโต๊ะใบโหระพาสดสับ
• 1/2 ถ้วยลดไขมันชีส Parmesan, ขูด < 1/4 ช้อนชาเกลือโคเชอร์
• 1/4 ช้อนชาพริกไทยดำแตก
• 2 ช้อนโต๊ะครีมน้อย
• คุกหมายเหตุ:
• สิ่งสำคัญคือการบีบเอาความชื้นส่วนเกินออกจากผักโขม ตามที่คุณไม่ต้องการลดน้ำ frittata ของคุณ แม้ว่าเราจะใช้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันต่ำและมีเพียงเล็กน้อยที่โยเกิร์ตกรีกสามารถแทนที่ได้ในที่ของมัน จำนวนเงินเดียวกันจะทำงานได้ดี Frittatas ให้บริการแบบเดี่ยวช่วยให้คุณประหยัดเวลาได้มากขึ้นและดียิ่งขึ้นเมื่อสูตรทั้งเล่มมากเกินไปสำหรับคนที่มีจำนวนน้อย อบขนมมัฟฟินสำหรับมินิอาหารแช่แข็งที่เป็นมิตรเช่นนี้

วิธีการทำมัน

เปิดเตากระทะด้วยไฟปานกลาง

1. ในชามขนาดกลางผสมไข่ขาวจนเป็นฟอง
2. เพิ่มมะเขือเทศเชอร์รี่, ผักขม, ผักชนิดหนึ่ง, กระเทียม, ใบโหระพา 2 ช้อนโต๊ะ, Parmesan, เกลือและพริกไทย
3. เพิ่มส่วนผสมไข่ลงในกระทะ frittata และปรุงเป็นเวลา 3-4 นาทีจนไข่ขาวเริ่มตั้งรอบขอบ
4. หย่อนไข่สีขาวด้วยไม้พายยาง
5. พลิกกระทะและปรุงอาหารเพิ่มอีก 3-4 นาทีจนกว่า Frittata จะตั้งและสุกผ่าน

ย้ายจากกระทะลงบนจานและโรยด้วยใบโหระพาที่เหลืออีก 1 ช้อนโต๊ะ

1. ตัดแฉกเป็นชิ้นบาง ๆ และกินอาหารที่อบอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้องพร้อมกับครีมเทมปุระที่ด้านบน
2. ให้คะแนนสูตรนี้

ฉันไม่ชอบแบบนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!