French Onion ซุป Cheese Cheese

ใช้รสชาติคลาสสิกของซุปหัวหอมของฝรั่งเศสและเปลี่ยนให้เป็นแซนวิชที่เสื่อมทรามลงมาก แซนด์วิชนี้อาจทำให้ทั้งซุปและชีสปิ้งย่างปกติใช้เงินของคุณด้วยหัวหอมที่คาราเมลและสตรอเบอร์รี่เกรวี่เยอะ

สิ่งที่คุณต้องใช้

• 1 หัวหอมสีเหลืองขนาดใหญ่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• 2 ช้อนโต๊ะเนย
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• 2 ช้อนโต๊ะไวน์แดง
• ขนมปัง 4 ชิ้นคุณสามารถใช้ ใด ๆ ที่คุณชอบ
• 2 ช้อนโต๊ะ mayo
• ½ปอนด์ชีส gruyere หั่นบาง ๆ

วิธีการสร้างมัน

1. คาราเมลแรกหอม อุ่นกระทะเหนือความร้อนปานกลาง เพิ่มเนย 1 ช้อนโต๊ะและละลาย เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหาร, การขยับหัวหอมอย่างต่อเนื่อง การดำเนินการนี้อาจใช้เวลาประมาณ 30 นาที คุณต้องการสีน้ำตาลทองที่สม่ำเสมอสม่ำเสมอ มันคุ้มค่ากับการรอคอย!

2 เมื่อหัวหอมของคุณ caramelized เพิ่มไวน์แดงเพื่อ deglaze กระทะ ขูดเศษสีน้ำตาลและให้ไวน์ระเหยอย่างน้อยครึ่งหนึ่ง ปรุงรสด้วยเกลือและพักไว้

3 slather แต่ละชิ้นของขนมปังกับ mayo บาง ฝั่ง mayo อยู่ด้านนอก

4 เอาชิ้นขนมปัง 1 ชิ้นและด้านที่ไม่มีการผึ่งให้แห้งใส่หัวหอมขนาดใหญ่ 1 ช้อนโต๊ะ เติมชีสครึ่งชีสและปิดด้วยขนมปังชิ้นอื่น ๆ อีกครั้งด้าน mayo ออก ทำสองครั้งนี้สำหรับแซนวิช 2 อัน

5 วางเนยที่เหลือไว้ในกระทะและใส่ไฟที่ความร้อนสูงปานกลาง ย่างทั้งสองข้างจนสีน้ำตาลทองและเนยแข็งจะเน่า