วิธีทำ Poptails: Boozy สูตร Pop Ice สำหรับผู้ใหญ่
Hello Counselor - MC Gree, Hong Jinyoung [ENG/THA/2017.02.20] (กันยายน 2024)
ไอซ์ป๊อปคือการรักษาในช่วงฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมและมีน้ำแข็งปนขึ้นมา ถือว่าเล็ก ๆ น้อย ๆ แช่แข็งที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยงและนำเด็กวัยที่ชื่นชอบในโลกรักค็อกเทลของเรา
Poptails เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในช่วงฤดูร้อนและมีสูตรมากมายสำหรับคุณในการเรียกดูผสมแช่แข็งและเพลิดเพลิน ฉันได้รวม 10 สูตรในหน้าต่อไปนี้และมีเพียงเล็กน้อยของทุกอย่าง จากหวาน popsicles ครีมเพื่อการกระทำน้ำแข็งของเครื่องดื่มค็อกเทลที่ชื่นชอบของเราพวกเขาเกือบจะ … มากขึ้นสนุกมากและสามารถทำหน้าที่เป็นแรงบันดาลใจในการสร้างน้ำแข็งของคุณเองที่กำหนดเองปรากฏ
เคล็ดลับในการทำ Poptails ยอดเยี่ยมก่อนที่เราจะไปถึงสูตรอาหารนี่คือเคล็ดลับบางประการในการสร้างไอติมน้ำแข็งที่ถูกแทงอย่างยอดเยี่ยม …
ขอแนะนำให้เก็บอัตราส่วนไว้ที่ประมาณ 4: 1 ของเครื่องผสมกับเหล้า สาเหตุหนึ่งคือสุราไม่แข็งตัวดีดังนั้นสัดส่วนที่ต่ำกว่านี้จะทำให้ป๊อปหยุดนิ่งได้ เหตุผลอื่น ๆ ที่จะทำให้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์อยู่ในระดับต่ำเพราะเรามักจะกินไอศกรีมอย่างรวดเร็วก่อนที่พวกเขาจะละลายและดังนั้นเราจึงไม่ต้องการให้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นเครื่องดื่มค็อกเทลมาตรฐานมากนักหรือเราจะดื่มได้อย่างรวดเร็วจริงๆ
น้ำแข็งป่นที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งจะมีเนื้อเนียนนุ่มกว่าป๊อบน้ำแข็งที่ไม่ได้ถูกแทง เกิดจากแอลกอฮอล์และจุดเยือกแข็งดังนั้นควรเก็บไว้ในตู้แช่แข็งจนนาทีสุดท้าย
ปั้นป๊อบปิ่นเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำ popsicles และราคาไม่แพง แม่พิมพ์ส่วนใหญ่ทำน้ำแข็ง 6-10 สามออนซ์และบางส่วนมีที่วางสติ๊กซึ่งสะดวกมาก
คุณต้องเพิ่มเวลาให้กับตัวเองหากต้องการสร้างชั้นน้ำแข็งขึ้น สำหรับเส้นคมแต่ละชั้นจะต้องตั้งค่าทั้งหมดก่อนที่จะเพิ่มอีก ถ้าคุณต้องการเส้นนุ่มเพิ่มชั้นที่สองเมื่อแรกถูกแช่แข็งเพียงบางส่วน เก็บส่วนผสมที่แช่เย็นระหว่างชั้นเพื่อให้แช่แข็งได้เร็วขึ้น
สายพันธุ์ผลไม้สดสกัดจากน้ำแข็งที่นุ่มนวลขึ้น เศษแข็งของผลไม้จะแข็งมากขึ้นกว่าที่เหลือของ poptail และอาจไม่เป็นที่น่าพอใจมาก
เพื่อขจัดฟองอากาศออกจากแป้งฝุ่นปนเปื้อนให้บางส่วนเติมก๋วยเตี๋ยวบางส่วนบนเคาน์เตอร์แล้วเติมลงไป
หากรูปปั้นของคุณไม่มีตัวยึดสติ๊กเกอร์ติดตั้งอยู่ให้ปิดกั้นกระดาษทิชชูไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วจึงใส่ก้าน ซึ่งจะช่วยให้ไม้ยืนขึ้นตรงๆ เคล็ดลับอีกอย่างหนึ่งก็คือการวางฟอยล์อลูมิเนียมลงบนแม่พิมพ์และใช้ไม้แท่งเพื่อตัดทแยงมุมเหนือป๊อปแต่ละอันเพื่อรองรับการติด
เวลาที่ใช้ในการตรึง pops ขึ้นอยู่กับสูตรและตู้แช่แข็งของคุณเป็นเรื่องที่ดีที่สุดในการจัดเตรียม poptails ล่วงหน้าก่อนวันจัดงาน คุณอาจจะได้รับไปกับห้าชั่วโมงหรือมากกว่านั้น แต่มันเป็นเพียงที่ดีที่สุดในการวางแผนล่วงหน้า (จำปัจจัยแอลกอฮอล์)
เมื่อแช่แข็งเสร็จแล้วให้แช่ไว้ประมาณครึ่งหนึ่งของน้ำอุ่นประมาณ 30 วินาทีหรือใช้น้ำอุ่น
ป๊อปพุดดิ้งยากที่จะขจัดออกและมักจะออกมาพร้อมกับความไม่สมบูรณ์ที่สามารถทำความสะอาดได้ง่าย
ต่อไปที่ 2 จาก 11 ด้านล่าง
02 จาก 11สิ่งที่คุณต้องการคือไอศกรีมโฮมเมดหรือขนมอบที่คุณซื้อมาสำหรับเด็ก วางคว่ำลงในแก้วที่คุณชื่นชอบและเติมแชมเปญ
ใช้ความคิดนี้กับค็อกเทลช่วงฤดูร้อนอื่น ๆ ด้วย โดยพื้นฐานแล้วเราใช้น้ำแข็งป็อปแทนน้ำแข็งและสิ่งนี้ … สามารถทำได้มากขึ้นด้วยน้ำแข็งแบบแท่งหรือน้ำแข็งตรงๆในเครื่องดื่มเย็นเกือบทุกชนิด
ไปที่ 3 จาก 11 ด้านล่าง
03 จาก 11Brockmans สร้างป๊อบเพื่อเลียนแบบค็อกเทล Bramble Cocktail และเป็นไอศกรีมยอดฮิตที่อุดมไปด้วยเหล้าองุ่นที่มีผลเบอร์รี่สด
3/4 ถ้วยน้ำ3/4 ถ้วยน้ำตาล
- 3/4 ถ้วยน้ำมะนาว
- 1 1/2 ถ้วย blackberries
- 1/2 ถ้วย Brockmans Gin
- ผสมผสานสี่ครั้งแรก ส่วนผสมจนเรียบ
- เทให้เท่ากับจำนวนเงินที่เท่ากันลงในแบบฟอร์ม popsicle
- ด้านบนมีส่วนเท่ากันของ gin
- ใส่ไม้และแข็งจนแข็ง
- ทำให้น้ำแข็งขึ้น 6-8 ขึ้นอยู่กับ … MORE mold
04 จาก 11
กีวีค็อกเทลปิกเปิลกีวีสดไอศครีมและไอศกรีมส้มที่คุณชื่นชอบใส่ใจในกีวีค็อกเทลค็อกเทลนี้ Westend61 / Getty Images
แรงบันดาลใจจากหนึ่งใน martodis vodka martinis ที่คุณสามารถหาได้ง่ายที่สุดและรวดเร็วในการผสมขึ้นถ้าคุณรักกีวีมาร์ตินี่ให้ลองดูเป็นไอติมพร้อมกับวุ้นส้มและผลไม้กีวีสด
กีวี 2 ถ้วยปอกเปลือกและสับ (ประมาณ 8 กีวี)1/4 ถ้วยน้ำเชื่อมง่ายๆ
- 1/4 ถ้วยวุ้นส้ม
- 1 ถ้วยน้ำแข็ง
- วางน้ำแข็งและกีวีลงในเครื่องปั่น และผสมจนสับดี
- ใส่น้ำเชื่อมและวอดก้าลงไปจนเนียน
- เทปริมาณที่เท่ากันลงในราป็อป
- ใส่ไม้และแข็งจนแข็ง
- ทำให้ 6-8 … ขึ้นน้ำแข็งขึ้นอยู่กับรา
05 จาก 11
Caipirinha Poptail สดCaipirinha เป็นเรื่องง่ายมากที่จะแปลงเป็นป๊อบอัพ
ป๊อปนี้ประกอบด้วยทุกสิ่งทุกอย่างที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับค๊อกเทลที่เป็นที่นิยม ได้แก่ cachaca มะนาวสดและความหวานเล็กน้อยและสามารถใช้กับผลไม้อื่น ๆ ได้อีกด้วยน้ำมะนาว 1 1/2 ถ้วย
1/3 ถ้วย cachaca
3/4 ถ้วยน้ำตาล- 3/4 ถ้วยน้ำ
- ปูนขาวหั่นบาง ๆ < ผสมน้ำ cachaca น้ำตาลและน้ำจนละลายน้ำตาลได้
- เทลงในราสเบอร์ป็อป
- วางชิ้นมะนาว 2-3 เม็ดในแต่ละรา
- ใส่ไม้และ … แช่แข็งมากขึ้นจนแข็ง
- ทำให้น้ำแข็งขึ้น 6-8 ขึ้นอยู่กับรา
- ไปที่ 6 จาก 11 ด้านล่าง
- 06 จาก 11
พีช Julep Ice Pops with Bourbon
ดื่มด่ำกับพีชจูพป๊อปเบอร์หวานและอร่อยซึ่งรวมถึงชาบูที่คุณโปรดปราน Katie Cawood / Moment / Getty Imagesเริ่มต้นด้วยน้ำเชื่อมที่เรียบง่ายขนาด 2: 1 ซึ่งเป็นทินเนอร์และแข็งตัวได้ดีและสามารถใช้เทคนิคเดียวกันกับ Mojito และ Poptails ที่ทำจากมิ้นท์ได้
ถ้วยน้ำ 2 ถ้วย1 ถ้วยน้ำตาลถ้วยรางวัลสด 1 ถ้วย
น้ำพีช 1 ถ้วย1/3 ถ้วยวิสกี้ Bourbon
- เริ่มต้นด้วยการสร้างน้ำเชื่อมง่ายๆมิ้นท์:
- นำมา น้ำตาลและน้ำให้เดือดช้ากวนอย่างต่อเนื่องจนกว่าน้ำตาลจะละลายมากขึ้น
- ลดความร้อนเพิ่มมิ้นท์ปิดและเคี่ยวนานห้านาที
- นำออกจากความร้อนปิดฝาและปล่อยให้อุณหภูมิลดลง
การประกอบไอเทมน้ำแข็ง:
- รวมน้ำเชื่อมสะระแหน่น้ำพีชและวิสกี้
- เทลงในขวดนมแบบป๊อปและถ้าคุณชอบให้โรยด้วยสะระแหน่สับ
- ใส่ไม้และแข็งจนแข็ง
ทำให้น้ำแข็งขึ้น 6-8 ขึ้นอยู่กับรา
- ไปที่ 7 จาก 11 ด้านล่าง
- 07 จาก 11
- แตงโม Margarita Poptail
รสชาติที่แท้จริงของฤดูร้อนเหล่านี้เป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ที่ทำให้เกิดความชุ่มชื้นนำแตงโมมาร์การิต้ามาทำเป็นขนมอบเพื่อความอร่อย Alessandro Guerani / ภาพรวมของ Creative / Getty
Tequila และแตงโมในป๊อปน้ำแข็งแช่แข็ง? มันเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมและเป็นหลัก Watermelon Margarita ติด!น้ำแตงโมสดเป็นเรื่องง่าย เพียงแค่ยุ่งเหยิงแต้มสะสมของแตงโมที่เหลือไม่กี่ชิ้นจนกว่าคุณจะได้รับน้ำผลไม้ทั้งหมดจากนั้นให้ข้นเนื้อเยื่อกระดาษ
น้ำผลไม้สด 2 ถ้วยน้ำเชื่อม 1/2 ถ้วย1/2 ช้อนชาสดน้ำปลา
1/3 ถ้วยบลังโกลัง2 ช้อนโต๊ะสามส่วนหรือ Grand Marnier
- รวม ส่วนผสมจนส่วนผสมทั้งหมด
- เทส่วนผสมที่เท่ากันลงในแม่พิมพ์
- ใส่ไม้และแช่แข็ง … MORE จนแข็ง
- ทำให้น้ำแข็งขึ้น 6-8 ขึ้นอยู่กับรา
- ไปที่ 8 จาก 11 ด้านล่าง
- 08 of 11
- Berry Sangria Cream Poptail
ลองผสมไวน์แดงผลเบอร์รี่ผสมสดและชีสครีมลงในผลเบอร์รี่แซนเดรียแสนอร่อย Westend61 / Getty Images
ย้อนยุคไวน์ของคุณให้กลายเป็นป๊อบอัพแสนอร่อยด้วยสูตรง่าย ๆ นี้2 ถ้วยผลเบอร์รี่สด
1/2 ถ้วยไวน์แดง1/4 ถ้วยน้ำเชื่อมง่ายๆ1/2 ถ้วยหนักครีม
ผลเบอร์รี่ขลิบด้ายในเครื่องปั่นหรือเครื่องปรุงอาหารจนเรียบStrai … น้ำซุปข้นในตะแกรงกรองเพื่อขจัดส่วนที่มากที่สุด (คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้แม้ว่าชิ้นผลไม้จะทำให้แข็งขึ้นและสร้างป๊อปที่ไม่ราบรื่นมาก)
- รวมน้ำซุปข้นผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ และผสมให้เข้ากันเนียน
- เทส่วนผสมที่เท่ากันลงในแม่พิมพ์
- ใส่ไม้และแข็งจนแข็ง
- คุณอาจต้องการผสมผลเบอร์รี่, ไวน์และน้ำเชื่อมแยกต่างหากจากครีม ฉันอยากจะแนะนำครีมหวานกับประมาณ 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลแล้วชั้นหรือหมุนทั้งสองผสมกันในแม่พิมพ์
- ทำให้น้ำแข็งขึ้น 6-8 ขึ้นอยู่กับรา
- ไปที่ 9 จาก 11 ด้านล่าง
- 09 จาก 11
Lemon Drop Cream Poptail เป็นความหมายที่สนุกสนานของ Lemon Drop Martini ที่มีไอศกรีมตัวน้อย ๆ ถูกโยนเข้ามาเพื่อสร้างป๊อปอัพครีม
1 3/4 ถ้วยน้ำมะนาวลงผสมมาตินิก
ช้อนชา 1 1/2 ช้อนชาน้ำหวานหางจระเข้ไอศกรีมวานิลลา 1 ถ้วย1 … วุ้นวุ้นมากกว่า 3 ถ้วย
รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าเครื่องปั่นและ ผสมจนเรียบใส่แม่พิมพ์ป๊อบผสมด้วยส่วนผสมที่เท่ากัน
- ใส่ไม้และแข็งจนแข็ง
- ทำให้น้ำแข็งขึ้น 6-8 ขึ้นอยู่กับรา
- ทำต่อไปที่ 10 จาก 11 ด้านล่าง
- 10 จาก 11
- Tequila Sunrise โยเกิร์ตป๊อป
- สร้าง Tequila Sunrise ในป๊อปโยเกิร์ตที่เหมาะสำหรับผู้ใหญ่ Armstrong Studios / Photodisc / Getty Images
Tequila Sunrise เป็นเครื่องดื่มค็อกเทลที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเปลี่ยนในหลาย ๆ ด้านและเราได้เห็นมันแล้วใน Margarita แช่แข็งดังนั้นทำไมไม่เป็นไอศครีม?
คุณยังสามารถเพิ่มความสนใจเล็กน้อยให้กับลูกระเบิดด้วยการผสมผสานกับโยเกิร์ตหรือเพิ่มผลไม้สดเช่นน้ำซุปข้นหรือสตรอเบอร์รี่ … MOREspberry
เช่นเดียวกับค็อกเทล Tequila Sunrise โยเกิร์ตป๊อปเป็นชั้น สูตรแนะนำผลกระทบสองชั้นมาตรฐานที่เลียนแบบค็อกเทลแม้ว่าคุณจะสามารถทำหลายชั้นเช่นภาพได้ถ้าคุณมีเวลา->1/3 ถ้วยบลังโกลัง
1 1/2 ถ้วยน้ำส้มคั้น6 ออนซ์โยเกิร์ตกรีก (ภาชนะที่ให้บริการสำหรับคนโสดเฉลี่ย)
1/2 ถ้วยเกรนาดีน <
ผสมเตกีลาน้ำส้มและโยเกิร์ตลงในชามจนกว่าจะรวมเข้าด้วยกัน
เทราดลงบนราสเบอร์รี่ประมาณ 1/2 ช้อนชา- เติมด้วยสารสีส้ม - เตกีลา
- ใส่ไม้และแข็งจนแข็ง
- ทำให้น้ำแข็งขึ้น 6-8 ขึ้นอยู่กับรา
- เพื่อให้รูปน้ำแข็งปรากฏในภาพให้ใช้ถ้วยกระดาษที่ใช้แล้วทิ้ง เมื่อแช่แข็งแล้วฉีกถ้วยแล้วทำเสร็จ
- ไปที่ 11 จาก 11 ด้านล่าง
- 11 จาก 11
- พุดดิ้งสีขาวพุดดิ้งรัสเซีย
แปลง White Russian เป็นป๊อปพุดดิ้งแสนอร่อยพร้อมวอดก้าและสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น Carin Krasner / StockFood ภาพลักษณ์ของ Creative / Getty
ต้องมีป๊อปพุดดิ้งแช่แข็งอย่างน้อยหนึ่งชิ้นในคอลเลกชันและผู้สมัครค็อกเทลที่ดีที่สุดสำหรับเรื่องนี้จะต้องเป็น Russian Russian White
จริงๆแล้วมีพุดดิ้งอยู่ที่นี่เพราะเราไม่สามารถพูดถึงสีขาวได้โดยไม่ต้องรวม Black Russian ด้วยเช่นกันแม้ว่าในกรณีนี้เราจะเบี่ยงเบนไปจากค็อกเทลและเลือกใช้ช็อกโกแลตพุดดิ้งเพราะ … ช็อคโกแลต! พุดดิ้งเหล่านี้น่าสนุกอร่อยและค่อนข้างมีพลังเพราะแอลกอฮอล์ทั้งหมดประมาณ 3/4 ถ้วยในแต่ละสูตร รู้สึกฟรีที่จะตัด … วอดก้ามากขึ้นเล็กน้อยที่จะทำให้มันอ่อนแอลงเล็กน้อยและฉันอาจจะทำให้ป๊อปพุดดิ้งกับแม่พิมพ์น้ำแข็งที่มีขนาดเล็กเพราะมันเป็นจำนวนมากของความหวาน1 แพ็กเกจวานิลลาพุดดิ้ง
2 1/2 ถ้วยนมวอดก้า 4 ออนซ์1 ออนซ์เหล้ากาแฟ
1 ออนซ์ RumChata หรือไอริชครีมเหล้า
พุดดิ้งสีดำรัสเซีย
- 1 แพ็คเก็ตช็อกโกแลตพุดดิ้ง
- 2 1/2 ถ้วยนม
- วอดก้า 4 ออนซ์
- 2 ออนซ์เหล้ากาแฟ
- การทำพุดดิ้งป๊อป
เทปริมาณที่เท่ากันลงในแบบฟอร์ม popsicles
- ใส่ไม้และแข็งจนแข็ง
- ทำให้น้ำแข็งขึ้น 6-8 ขึ้นอยู่กับรา
วิธีทำ Round Buñuelos (Mexican Sweet Christmas Treat)
แป้งที่ผัดแล้วใส่น้ำตาลและ อบเชย - อะไรไม่ได้ที่จะรัก? สูตรง่าย (มีรูปแบบการเติม) สำหรับBuñuelosเม็กซิกันรอบรักษาวันหยุด
วิธีทำ Mexican Candied Pumpkin (Calabaza en Tacha)
กินเป็นขนมขบเคี้ยวหรือของหวานและวางไว้ แท่นบูชาในวันแห่งความตายฟักทองที่อบ (Calabaza en Tacha) เป็นอาหารที่สบายที่สุดสำหรับฤดูใบไม้ร่วงของชาวเม็กซิกัน
วิธีทำ Cardamom น้ำเชื่อมง่ายๆสำหรับเครื่องดื่มของคุณ
กระวานเป็นเครื่องเทศที่ดีสำหรับเครื่องดื่มและ สูตรน้ำเชื่อมแสนอร่อยนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเพิ่ม ค้นพบวิธีใช้ในกาแฟชาและเครื่องดื่มค็อกเทล