Bharvaan Baingan (ยัดไส้มะเขือเทศทารก) สูตร

เหล่านี้เป็นลูกมะเขือเทศทารกยัดไส้ด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศแสนอร่อย เสริฟอาหารที่ปรุงได้ง่ายด้วยข้าวขาวธรรมดาและ Lehsuni Daal (กระเทียมรสเหลือง)

สิ่งที่คุณจะต้อง

• 6 ลูกมะเขือเทศทารก (ล้างก้านตัดและบางส่วนแบ่งเป็นไตรมาส)
• 2 ช้อนชา ผักชีผง
• 1 ช้อนชา ผงยี่หร่า
• 1/2 ช้อนชา ขมิ้นผง
• 1/2 ช้อนชา ผงพริกแดง
• 3 ช้อนโต๊ะ มะพร้าวผึ่งให้แห้งขูด
• 1 ช้อนชา สับละเอียดกระเทียม
• 1 ช้อนชา มะขาม (ก้อนมะขามเปียกขนาดเล็กที่ทำด้วยหินอ่อนแช่ในน้ำอุ่นขนาดเล็ก)
• 3/4 ช้อนชา เมล็ดมัสตาร์ดสีดำ
• 6-8 ใบแกง 2 พริกแดงแห้ง
• เกลือชุ่มชื่น (หรือรส)
• 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช (หรือน้ำมันคาโนลาหรือดอกทานตะวัน)
• ผักชีสดสับ
• ใส่ผักชียี่หร่าขมิ้นพริกแดงมะพร้าวและกระเทียมสับในโถและผสม

บีบมะขามที่แช่ในน้ำอุ่นเพื่อขจัดเศษเยื่อกระดาษทั้งหมดออกจากน้ำแล้วใส่ลงในน้ำ สายพันธุ์และโยนออกไป

เพิ่มเนื้อมะขามนี้ลงในเครื่องเทศเล็กน้อยทีละครั้งเพื่อให้ได้แป้งที่หนา เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน

1. เติมทิปในมะเขือยาวด้วยการวางเครื่องเทศนี้ เก็บไว้
3. อุ่นน้ำมันในกระทะ (บนเปลวไฟขนาดกลาง) จนร้อน ตอนนี้เพิ่มเมล็ดมัสตาร์ด, พริกแดงแห้งและใบแกงและปรุงอาหารจนถึง spluttering หยุด ตอนนี้เพิ่มมะเขือยาวและผัดเบา ๆ
4. ทำอาหารจนได้ผลมะเขือยาว ผัดเป็นครั้งคราว แต่ทำเบา ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการเคาะกรอกจากมะเขือยาว

โรยหน้าด้วยผักชีสดสับและเสริฟพร้อมกับข้าวขาวธรรมดาและ Lehsuni Daal (กระเทียมรสเกิลสีเหลือง)

2. ให้คะแนนสูตรนี้
3. ฉันไม่ชอบสิ่งนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!