ไม่มีกระดูก Top Steak ซี่โครง - ความหมาย
Chicken Blood on a Stick--Cambodian-style! (กันยายน 2024)
คำนิยาม: นี่อาจเป็นสเต๊กที่มีชื่อเสียงที่สุด แต่ไม่ใช่ชื่อนี้ รู้จักกันในชื่อ Strip Steak หรือ New York Strip ซึ่งเป็นหนึ่งในสเต็กที่เป็นที่นิยมมากที่สุดในร้านอาหารและร้านขายของชำ ตามที่ระบุในชื่อท็อปตินสเต็กมาจากส่วนบนของการตัดต้นปุ่งสั้น ๆ แม้ว่าท็อปลูนสเต็กจะไม่อ่อนโยน แต่ก็สามารถเป็นส่วนผสมของรสชาติของสเต็ก Rib-Eye และความนุ่มนวลของ Filet Mignon
ท็อปไทน์สเต็กมีความคล้ายคลึงกับสเต็กเนื้อสันนอก แต่ด้วยเนื้อกระดูกและเนื้อสันนอก โดยทั่วไปการตัดนี้จะมีราคาไม่แพงกว่าสเต๊ก Sirloin ที่เหนือกว่า แต่ดูราคาเพื่อหลีกเลี่ยงการถูก overcharged และถ้าราคาต่อปอนด์เป็นเดียวกันหรือใกล้เคียงกับที่ Sirloin ผมจะแนะนำให้ไปกับสเต็กที่ดีขึ้น
สิ่งสำคัญคือต้องจดบันทึกเกี่ยวกับสเต็กนี้ว่าขึ้นอยู่กับเกรดการทำหินอ่อนและต้นกำเนิดอาจเป็นได้ว่ายอดเยี่ยมหรือปานกลาง นี่เป็นเพราะ Top Loin สามารถอยู่ในระหว่างสเต็กเพื่อพูดคุยกับเนื้อของคุณและมองหาจำนวนเงินที่สูงของเส้นไขมันภายในส่วนเนื้อ นี่คือสิ่งที่จะให้มันรสชาติดีขึ้น โดยทั่วไปคุณจะเห็นความแตกต่าง มองหาเศษเล็กเศษน้อยสีขาวผ่านเนื้อสเต็กของตัวเอง
เพราะความสมดุลของความอ่อนโยนและรสชาติสเต็กนี้สามารถปรุงได้เกือบทุกแบบที่คุณต้องการตราบใดที่ยังร้อนและรวดเร็วย่างดีๆสเต็กนี้ยังเหมาะสำหรับกระทะเช่นเดียวกับในกระทะเหล็กหล่อที่ร้อนมาก เกลือดีและฤดูเบาตั้งแต่รุ่นที่ดีของสเต็กนี้ต้องการความช่วยเหลือน้อยมาก
สูตรสเต็กยอดนิยม:
สลัดพริกไทยดำ
- สลัดสเต็กกับสลัด Roquefort Bacon Butter
- สไตล์ Fajita New York Strip Steaks
- Steaks with Garlic and Oregano
- New York Strip with Peppers
- แอ็ปเปิ้ลสเต็ค, สเต็กไม่มีกระดูกสันหลังผ่า, สเต็คสไตล์โรงแรม, แคนซัสซิตี้สเต็ค, นิวยอร์ก Strip Steak, Strip Loin Steak, สเต็กเนื้อสันในบาร์เทนเดอร์, Veiny Steak, Chateaubriand (โดยเนื้อชาวอเมริกันบางส่วน)
ทั้งหมดเกี่ยวกับการย่าง Great Steak
หนึ่งหยุดสำหรับทรัพยากรทั้งหมดที่จำเป็นในการผลิตสเต็กที่สมบูรณ์แบบจากการเลือกไปย่างกับสิ่งที่ เพื่อเติมเต็มด้วย
อเมริกายอดนิยมของ Steak
รายการนี้นับและเปรียบเทียบการตัดสเต๊ก . เลือกการตัดที่สมบูรณ์แบบในครั้งต่อไปที่คุณวางแผนรับประทานอาหารมื้อค่ำสเต็ก
ก๋วยเตี๋ยว Top Top Bread Mix
นี่คือรายการของหกสูตรขนมปังยอดเยี่ยมที่ไม่มีกลูเตน! ไม่มีเหตุผลที่จะยอมแพ้ในก้อนความสดใหม่อบยัง