สูตรซุปกะหล่ำปลีและซุปมันฝรั่ง

รสชาติของซุปกะหล่ำปลีแสนอร่อยนี้เพิ่มขึ้นด้วยหัวหอมสับ, มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, กะหล่ำปลีหั่นฝอยและเครื่องปรุงรส เนื้อครีมมันทำให้ได้จานที่น่ารื่นรมย์มากมายที่จะทำให้คุณอุ่นขึ้นแม้ในวันที่อากาศหนาวเย็น

สิ่งที่คุณต้องการ

• หัวหอม 1/2 ถ้วย (สับ)
• 3 ช้อนโต๊ะเนย
• 3 ช้อนโต๊ะแป้งอเนกประสงค์
• กะหล่ำปลี 4 ถ้วย (หั่นหยาบ)
• 1/2 แครอทถ้วย (สับ)
• น้ำซุปผัก 3 ถ้วย
• 1/2 ช้อนชาเกลือ (หรือรส)
• 1/8 ช้อนชาพริกไทยดำ
• 3 ถ้วยมันฝรั่ง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
• 1 can / 14 1/2 ออนซ์ระเหยน้ำนม
• อุปกรณ์เสริม: ผักชีฝรั่งสับละเอียด
• อุปกรณ์เสริม: พริกหยวก

วิธีการทำมัน

1. ในกระทะขนาดใหญ่หรือเตาอบแบบดัตช์ให้ใส่เนยความร้อนที่ความร้อนต่ำปานกลาง หัวหอมปรุงจนสีทอง เทแป้งจนเข้ากันดี
2. ใส่กะหล่ำปลีและแครอทพร้อมกับน้ำซุปเกลือพริกไทยและมันฝรั่ง นำไปต้ม, กวนบ่อย; ลดความร้อนลงเหลือน้อย ปิดผนึกและปรุงอาหารจนนุ่มกวนบ่อยประมาณ 20 นาที
3. เพิ่มนม ความร้อนผ่าน แต่ไม่เดือด
4. ลิ้มรสและปรับเครื่องปรุงเพิ่มเกลือและพริกไทยมากขึ้นตามความจำเป็น

1. โรยหน้าด้วยเสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่งเล็กน้อยและพริกหยวกหากต้องการ

ซุปหัวไชเท้าครีมกับแฮม

ซุปไส้กรอกและซุปมันฝรั่ง

ซุปโจ๊ก Crockpot ของโจ

ซุปหอยโฮมเมด