ทั้งหมดเกี่ยวกับ Rainbow Chard ที่มีสีสัน - พร้อมสูตร

Rainbow Chard ภาพถ่าย© Maximilian Stock Ltd. / Getty Images

Rainbow Chard ช่วยเพิ่มเสน่ห์ให้กับทั้งรูปร่างและรส บรรดาผู้รู้รู้ได้ว่า "rainbow chard" ไม่ใช่สายพันธุ์ที่แท้จริงของ chard แต่เป็นส่วนผสมของ chard สวิสสีขาว chard สีแดงและ chard สีทอง เมื่อผู้เล่นพลังสามคนเหล่านี้มารวมตัวกัน ผลที่ตามมาคือสายรุ้งรุ้งมีขอบแร่ที่รุนแรงของ Chard ของชาวสวิสซึ่งเป็นรสหวานของดินสีแดงและรสชาติที่นุ่มนวลที่สุดของ Chard สีทอง

วิธีการซื้อ Rainbow Chard

มองหาผ้าตาหมากรุกที่มีส่วนผสมของสีที่แตกต่างกันซึ่งทั้งหมดมีใบสีเขียวสดและก้านตัดสด หลีกเลี่ยงการพุ่มที่มีใบเหลืองหรือเหี่ยวหรือใบสีน้ำตาล

บิ๊กสดใสและมีชีวิตชีวาเป็นคำสำคัญของคุณเมื่อเลือกชาดสายรุ้งที่จะซื้อ แตกต่างจากผลผลิตอื่น ๆ บางอย่างถ้าผ้าตาหมากรุกดูดีมีแนวโน้มที่จะอร่อยมาก

วิธีการเก็บ Rainbow Chard

จัดเก็บช่อที่มีสายรุ้งห่อหุ้มพลาสติกไว้ในตู้เย็นได้อย่างจุใจสักหนึ่งหรือสองวัน สำหรับการเก็บรักษาที่ยาวขึ้นหรือดีกว่าให้แยกใบและลำต้น / ซี่โครงกลาง เก็บลำต้น / ซี่โครงห่อด้วยพลาสติก วางใบลงบนชั้นผ้าขนหนูกระดาษม้วนกระดาษขึ้นและใส่ในถุงพลาสติก ใบที่เก็บไว้ด้วยวิธีนี้สามารถใช้งานได้ถึงสัปดาห์

วิธีการปรุงอาหาร Rainbow Chard

ควรล้างออกทั้งใบและลำต้นก่อนปรุงอาหารโดยละเอียดทั้งสองอย่างสามารถถือครองดินและสิ่งสกปรกจากสนามได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากฝนที่ตกล่าสุดและไม่มีอะไรรกร้าง จานของผักสีเขียวที่น่ารักเร็วกว่ากัดของกรวด

ตะแกรงสายรุ้งเหมาะสำหรับทอดหรือผัด สำหรับการปรุงอาหารได้มากที่สุดให้เอาซี่โครงสี / ลำต้นออกจากใบแล้วหั่นตอมและเริ่มปรุงอาหารก่อนที่คุณจะเพิ่มใบ

ของหวานหวานและมีชีวิตชีวาช่วยลดอุณหภูมิของแร่ทั้งหมด บิตของน้ำส้มสายชู balsamic, พ่นน้ำมะนาวหรือบิตของcrèmefraîcheหรือแพะชีสทั้งหมดนิยายกับ chard

ไม่ว่าคุณจะทำชอล์กสีรุ้งก็ตามอย่าลืมว่ามันมีสีแดงเข้มอยู่บ้างและจะ "แดง" เมื่อปรุงอาหาร

สูตรเค้กสายรุ้ง

ในมือข้างหนึ่งสูตรใดก็ตามที่เรียกร้องให้ใช้ Chard จะ "ทำงาน" กับชาดสายรุ้ง ในทางกลับกันว่า "ชาดแดงเปลี่ยนสิ่งที่เป็นสีชมพู" ควรเก็บไว้ในใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งในพาสต้า (Pasta With Greens) หรือสูตรกับชีสที่อาจได้รับสี จานชอล์กสายรุ้งที่มีหัวหอม, ขิงและพริกไทยใช้อะโรเมติกส์และเครื่องเทศเพื่อขจัดขอบขมหรือโลหะบางส่วนของ chard ใบชาชบาเหล่านี้ได้รับการเดือดเคี่ยวในซอสมะเขือเทศอ่อนทำให้ความแตกต่างของสีของความกังวลน้อยที่สุด