สูตรสำหรับ Fried Tamales หรือ Tamales Fritos

ต้องใช้เวลาและความพยายามที่จะทำให้ Tamales เป็นจำนวนมากดังนั้นคนส่วนใหญ่จึงทำชุดใหญ่ในครั้งเดียวและตั้งแต่ Tamales หยุดนิ่งดีนี่เป็นความคิดที่ดี

ถ้าคุณพบตัวเองกับ Tamales ที่เหลือพวกเขาจะค่อนข้างอร่อยเมื่อทอดและทอด พวกเขาได้รับที่ดีและกรอบด้านนอกและด้านในนุ่ม

คุณสามารถทอดมันทั้งหมดหรือผสม tamales หลายตัวเข้าด้วยกันและจัดรูปแบบ masa เป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้มีขนาด tamales ผัดขนาด เสริฟอาหารทามาเล่กับซอสอาจิแอมอาริลโลหรืออาจิ picante

สิ่งที่คุณต้อง

• 4 tamales (เหลือ)
• 1 ไข่
• 1/2 ถ้วยแป้ง
• 1 ถ้วย masa harina cornmeal
• 1 ช้อนชายี่หร่า < 1 ช้อนชากระเทียมเกลือ
• 1/2 พื้นพริกไทยดำ
• 1 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับ (หรือผักชี)
• น้ำมันพืช 1 ควอร์ตี้สำหรับทอด
• วิธีการทำมัน

ถอดต้น tamales ออกจากหีบห่อโดยทั่วไปคือ cornhusks หรือใบตอง

1. ปล่อยให้เป็นไปตามที่เป็นอยู่หรือผสม tamales ทั้งหมดเข้าด้วยกันเพื่อจัดรูปแบบให้เป็นอาหารทามาเล่ขนาดเล็กสำหรับทอดเพื่อทอด การปรับให้ tamales ที่เหลือเป็นลูกบอลทำงานได้ดีที่สุดเมื่อเย็นมาก จัดรูปแบบของ tamales ผสมให้เป็นลูกขนาดเล็ก ๆ เกี่ยวกับขนาดของลูกกอล์ฟ
2. ตีไข่ในชามขนาดเล็กที่มีช้อนชาน้ำจนผสมกัน
3. ในชามตื้นขนาดใหญ่ให้ปัดแป้ง, masina harina, ยี่หร่า, เกลือกระเทียม, พริกไทยและผักชีฝรั่งหรือผักชี

จุ่มลูกตุ้มแต่ละเม็ดหรือขนาดเล็กเข้าผสมไข่ให้ปล่อยให้ส่วนเกินออกจากนั้นเข้าผสมแป้ง ทำซ้ำกับ tamales ที่เหลือหรือลูก tamale

1. ความร้อน 1 ถึง 2 นิ้วของน้ำมันพืชในหม้อขนาดใหญ่ที่มีด้านสูงกว่าความร้อนสูงปานกลางถึง 360 F.
2. ทอดลูก tamales หรือ tamale ใน batches ถ้าจำเป็นจนกว่าจะมีสีน้ำตาลทองลึก
3. วางไว้บนจานที่คลุมด้วยผ้าขนหนูกระดาษให้เย็นและโรยด้วยเกลือหยาบ
4. เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม
5. ข้อเสนอแนะที่แนะนำ
6. ทามาเล่ทอดสามารถยืนได้อย่างอิสระในฐานะอาหารกลางวันแสนอร่อยหรือของว่างหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย แต่คุณยังสามารถให้บริการพวกเขาสำหรับมื้อค่ำกับฝ่ายเสริม นี่คือแนวคิดบางอย่าง

ข้าวสเปน

ถั่วดำเผ็ดและข้าว

• ข้าวขาวมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและพริกขี้หนู
• Jicama slaw
• Poblano slaw
• ข้าวโพดผัดและ poblano พริกสลัดซีซาร์
• Guacamole กุ้ง, อะโวคาโด, พริกและสลัดหัวหอมกับน้ำสลัดครีม
• มะเขือเทศราดด้วยปูนเปียก Queso และต้นหอมแดง
• Tamales ผัดหรือไม่ไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเบียร์ . ชนิดใดก็ตามที่จะทำ แต่การจับคู่ที่ดีที่สุดคือ lagers Vienna, เบียร์อ่อน, อำพันหรือ stouts และแน่นอนคุณไม่สามารถผิดพลาดกับ Margaritas, Mojitos หรือเครื่องดื่มคลาสสิกที่ยอดเยี่ยมของ South American pisco sour
• ให้คะแนนสูตรนี้
• ฉันไม่ชอบแบบนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!