Indian Lentil (Daal) Recipes
Dal Fry - Dal Tadka, Indian Lentil Recipe by Manjula (กันยายน 2024)
Askmir / Flickr / CC BY-SA 2. 0ถั่วเป็นส่วนสำคัญของอาหารอินเดีย มักจะทำหน้าที่เป็นอาหารข้างเคียงพวกเขาเป็นวิธีที่อร่อยที่จะได้รับโปรตีนของคุณสำหรับวัน ความหลากหลายของถั่วที่ใช้และรูปแบบที่แตกต่างกันพวกเขาจะทำในในส่วนต่างๆของประเทศหมายความว่าคุณสามารถลองหนึ่งที่แตกต่างกันทุกวัน!01 จาก 18 Rajma - Red Kidney Bean Curry
- เสิร์ฟ Rajma กับข้าวต้มธรรมดาสลัด Kachumbar และผักดองที่คุณชื่นชอบ
- ให้บริการเสิร์ฟพร้อมกับ Pooris / Bhatooras (ขนมปังผัดอินเดีย)
03 of 18 Sambar - South India Lentil Curry
- เสริฟ Sambar ราดด้วย Idlis, Vadas หรือข้าวต้มง่ายๆและเรียบง่าย 04 จาก 18 Lehsuni Daal - กระเทียมรสปรุงรส
- ทำด้วย masoor daal (ถั่วลันเตาสีส้ม) จานนี้อร่อยและเรียบง่าย ในความเป็นจริงเกือบเป็นหลักในบ้านมากที่สุด ทำต่อไปที่ 5 จาก 18 ด้านล่าง 05 of 18 Kaali Daal - ต้นถั่วดำของอินเดียเหนือ
- Kaali Daal เรียกอีกอย่างว่า Ma Ki Daal (ถั่วลันเตา) เพราะมันอร่อยและอร่อย! เสิร์ฟพร้อมกับจานผักและ Naans (ขนมปังแบนราดด้วยถั่วลันเตา) หรือ Butter Chicken และ Naans 06 of 18 Masala Daal
- นี่เป็นสูตรสำหรับแม่ของฉันดังนั้นฉันจึงโตขึ้นมากินและรัก Masala Daal นี้! 07 of 18 Tadka Daal - เกร็ดความร้อน
- มีจานชามที่ได้รับความนิยมอย่างมากในอินเดีย! หนึ่งในอาหารที่ฉันชอบคือ Tadka Daal เสิร์ฟพร้อมกับข้าวต้มธรรมดา
- 9 ->
08 of 18 Shahi Daal - Ment Lentil Curry - อาหารจานหลักอย่างแท้จริง Shahi Daal รวม 5 ชนิดของ Daals (lentils) และเป็นที่รู้จักกันว่า Panchratan (ห้าอัญมณี) Daal ไปที่ 9 จาก 18 ด้านล่าง 09 of 18
- Daal Bukhara - Bukhara Style Black Lentils
การปรุงอาหารตามแบบ Bukhara เป็นอาหารจากจังหวัดชายแดนภาคตะวันตกเฉียงเหนือของอินเดียที่เกิดขึ้นก่อนที่พาร์ทิชันนี้จะเกิดขึ้นที่ความเป็นอิสระ ตอนนี้ NWFP อยู่ในปากีสถานแล้ว แต่การทำอาหารที่อุดมไปด้วยนี้ยังคงมีความสุขอยู่ที่ขอบและเป็นที่รักของทั้งสองฝ่าย!
10 จาก 18 Palak Ki Daal - Lentils กับผักโขม - ฉันรัก Daal นี้ด้วยเหตุผลสองประการ - อร่อยและเต็มไปด้วยสิ่งดีๆ! 11 จาก 18 Sooki Moong Ki Daal - ผัดผัด Moong Daal
- แตกต่างจากอาหาร Daal อื่น ๆ ที่มักจะมีความเหมือนซุปเหมือนกันนี้แห้ง! เสิร์ฟพร้อมกับชาร้อน Chapatis (ขนมปังแบนของอินเดีย) หรือ Parathas (ผัดขนมปังแบนอินเดีย) และผักดองที่คุณชื่นชอบ
12 of 18 Sindhi Kadhi - Sindhi Lentil Curry with Mixed Vegetables
- แกงกะหรี่ที่เต็มไปด้วยผักและทำด้วยมะเขือเทศและแป้งกรัมดังนั้นจึงมีคุณค่าทางโภชนาการ
ไปที่ 13 จาก 18 ด้านล่าง
13 จาก 18 Daal Gosht - เนื้อสัตว์ที่มีถั่วเลน - อาหารที่อร่อยนี้เป็นอาหารมื้อเดียวเพิ่มสลัดผักสดและคุณอยู่ในธุรกิจ! 14 จาก 18 Dahi Vada - ขนมจีน Savory Lentil ในโยเกิร์ต
- Dahi Vada สามารถเป็นได้อย่างง่ายดายเป็นจานหลักในวันที่อากาศร้อนเนื่องจากสามารถเป็นเครื่องประกอบอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเนื้อสัตว์หรือผักอื่น ๆ ในโอกาสพิเศษ 15 จาก 18 Bisi Bele Bhaath - อินเดียใต้สไตล์ Lentils กับข้าว
- นี้จานข้าวที่สุทธ์จากอินเดียใต้สามารถกินทั้งหมดด้วยตัวเอง เติมผักดองเพื่อเพิ่มรสชาติ
16 จาก 18
- Daal Paratha - Lentil ยัดไส้พริกไทย
คุณยังสามารถทำ 'ยัดไส้' Paratha (กระทะแบนแบนอินเดีย) กับ Daal ที่เหลืออยู่ Daal Paratha เป็นอาหารเช้าหรืออาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม
ทำต่อไปที่ 17 จาก 18 ด้านล่าง 17 จาก 18 - Daal Poori - ถั่วลันเตา Stuffed Poori
เสิร์ฟขนมปังกรอบสีทองที่ทำจาก Daal ที่เหลืออยู่ (แกงเขียวหวาน) พร้อมกับอาหารมังสวิรัติและผักดองที่คุณชื่นชอบ
18 จาก 18 Moong Daal Halwa
- เสิร์ฟ Moong Daal Halwa อุ่นกับตักไอศกรีมวานิลลาและคุณจะได้รับการร้องขอเป็นเวลาหลายวินาที
Chana Daal Halwa (ขนมหวานจาก Lentil)
ถ้าคุณชอบของหวานคุณจะรัก Chana Daal Halwa กับความรู้สึกเสื่อมโทรมที่อุดมไปด้วยความสมบูรณ์แบบสำหรับวันที่คุณกำลังมองหาเพื่อปรนเปรอตัวเอง!
Daal Gosht Lamb With Lentils Recipe
อาหารที่มีประโยชน์นี้ทำให้อาหารมื้อหนึ่งมื้ออร่อย เพิ่มสลัดผักสดและคุณอยู่ในธุรกิจ!
Indian Indian Dahi Vada หรือ Bhalla Recipe
Dahi Vada สามารถเป็นอาหารจานหลักได้อย่างง่ายดายในวันที่อากาศร้อนเช่นเดียวกับ มันอาจจะเป็นส่วนผสมที่ลงตัวกับอาหารเนื้อสัตว์หรือผักอื่น ๆ ในโอกาสพิเศษ คุณยังสามารถกินมันเป็นอาหารว่าง!