แผ่นขยะที่มีชื่อเสียงของ Rochester, New York

Eugene Peretz / Flickr

ประวัติโดยย่อ

แผ่นขยะเกิดที่ Rochester ในนิวยอร์กที่ Nick Tahou Hots, ร้านอาหารที่โดดเด่น ที่มีชื่อเสียงสำหรับตัวอย่างที่ดีนี้ของอาหารสุดขีดในอเมริกา รุ่นแรกไปตลอดทางย้อนหลังไปถึงปีพ. ศ. 2461 เมื่อสมัยก่อนมีชื่อว่า "Hots and Potatoes" ลูกค้าทั่วไปเรียกชื่อนี้ว่า "Hots and Po-tots" และเป็นจานที่ซ้อนกับมันฝรั่งทอดถั่วอบร้อนหัวหอมมัสตาร์ดและซอสเนื้อพริก

จนกระทั่งเมื่อหลายปีต่อมาจานได้เปลี่ยนชื่อเป็น "Garbage Plate" อย่างเป็นทางการ ร้านอาหารและบาร์ได้กลายเป็นที่นิยมอย่างมากกับชุมชนใหญ่ของ Rochester ที่เป็นนักศึกษาวิทยาลัยซึ่งเมื่อได้เห็นจานอาหารจานใหญ่นี้และไม่ทราบว่าเมนูนี้ถูกเรียกว่าอะไรอยู่ในเมนูเพียงแค่ขอให้พนักงานเสิร์ฟ "ฉันจะได้รับหนึ่งในนั้นได้หรือไม่ แผ่นกับขยะทั้งหมดหรือไม่? "

วันนี้จานมหัศจรรย์นี้เป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมทั่วทั้งบริเวณโรเชสเตอร์และร้านอาหารแต่ละแห่งจะใช้ส่วนผสมของส่วนผสมของตัวเอง ขึ้นอยู่กับสถานที่ที่คุณไปอาจเรียกได้ว่าเป็น "ถังขยะ" หรือ "ถังขยะ" แทน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาชีสเบอร์เกอร์ได้แทนที่สุนัขร้อนเป็นจานขยะที่ได้รับความนิยมมากที่สุด Custom ระบุว่าคุณสามารถเลือกรายการฐานได้ 2 รายการจากรายการที่ประกอบด้วยมันฝรั่งทอดสลัดพาสต้าถั่วอบกรอบ mac และชีสเฟรนช์ฟรายและอื่น ๆ อีกมากมาย

หลังจากที่มีรากฐานที่เป็นของแป้งขึ้นไปแล้วจะมีราดด้วยยอดแดงย่างชีสเบอร์เกอร์ชีสเบอร์เกอร์ไข่ปลาหรือสิ่งอื่นใดที่คุณมีให้ในข้อเสนอ โอ้และอย่าลืมเนื้อซอสเปรี้ยวและมัสตาร์ดสีเหลืองสดใส!