Floridas สไตล์ Arroz Con Pollo สูตร

นี่เป็นไก่แบบคลาสสิกสไตล์สเปนและสูตรข้าวที่ทำจากชิ้นส่วนไก่ข้าวสีเหลืองกระเทียมและผักอื่น ๆ และเครื่องปรุงต่างๆ สูตรเป็นแบบคลาสสิกในหลายประเทศในละตินอเมริกาและเป็นอาหารยอดนิยมในฟลอริด้า

สูตรข้าวใต้
ข้าวแดง Lowcountry พร้อมแฮม
ไก่ประเทศต่ำ Pilau

สิ่งที่คุณต้องการ

ไก่ทอดเนื้อไก่ประมาณ 2 1/2 ถึง 3 ปอนด์หั่นเป็นชิ้น

• 2 ช้อนชาเกลือ
• 1/2 ช้อนชาพริกหยวก
• 2 ช้อนโต๊ะมะกอก น้ำมันหอมระเหย
• 1 หัวหอมขนาดกลางสับหั่น 1 พริกหยวกสีแดงเมล็ดมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น
• 1 กระป๋อง (15 ออนซ์) หั่นเป็นชิ้นหั่นกระเทียม * กลีบกระเทียมขนาดใหญ่
• 1/4 ช้อนชา ซอสพริกร้อน
• 1 1/2 ถ้วยข้าวขาวเมล็ดยาวดิบ
• 2 1/2 ถ้วยน้ำซุปไก่ที่มีโซเดียมต่ำต้องการ
• 8 หัวข้อสีเหลือง> 9 ถ้วยรางวัล <1 ถ้วย> ถั่วลิสงแช่แข็งละลาย
• วิธีการทำมัน
• โรยหน้าไก่เบา ๆ ด้วยเกลือ 1 ช้อนชาและพริกขี้หนูบด
• อุ่นน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่หรือกระทะที่ร้อนปานกลาง เพิ่มชิ้นไก่และสีน้ำตาลทุกด้านรวมประมาณ 10 ถึง 12 นาที นำไก่ออกจากจานแล้วพักไว้

ใส่หอมแดงพริกแดงและมะเขือเทศลงในกระทะ ผัดจนหัวหอมโปร่งแสง เพิ่มกระเทียมและ saute เป็นเวลา 1 ถึง 2 นาที

ใส่ซอสพริกร้อนและข้าว ผัดประมาณ 3 ถึง 5 นาทีหรือจนกว่าข้าวจะเคลือบด้วยไขมันได้ดี

เพิ่มน้ำซุปลงในกระทะและนำไปต้ม สลายหัวข้อสีเหลืองบนส่วนผสม เพิ่มชิ้นไก่ลงไปในข้าว ปิดฝากระทะและเคี่ยวประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าข้าวจะอ่อนนุ่ม ผัดเป็นครั้งคราว

ผัดข้าวและเพิ่มถั่ว ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 5 นาที

ลิ้มลองและปรับรสด้วยเกลือหรือซอสร้อน ๆ ตามต้องการ

เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด

คุณอาจชอบ

ไก่ประเทศต่ำ Pilau

กุ้ง Pilaf กับเบคอน