สดมะเขือเทศ Bloody Mary Recipe

ต้องใช้มะเขือเทศสดที่สดชื่นเพื่อสร้างมะเขือเทศสด - ประมาณครึ่งปอนด์ต่อค็อกเทลดังนั้นจึงคุ้มค่ากับความสูงของมะเขือเทศเมื่อมะเขือเทศทั้งสองอย่าง ซุปเปอร์รสชาติและราคาไม่แพงนัก ค๊อกเทลแบบง่ายๆคุ้มค่ากับความพยายามทั้งหมดหรือไม่? ความคิดของฉันมันเป็นอย่างแน่นอน กลิ่นสดชื่นสดใสจะทำให้ถุงเท้าของคุณหลุดออกไปเมื่อเทียบกับส่วนผสมในเชิงพาณิชย์ซึ่งทำมาจากมะเขือเทศปรุงสุก

การใช้ชิลีสดนอกจากนี้ยังเพิ่มความชุ่มชื่นมากมาย เลือกอย่างใดอย่างหนึ่งเช่นอ่อนหรือเผ็ดเท่าที่คุณต้องการหรือปล่อยให้ออกเป็นคุณไม่ชอบความร้อนชนิดนั้น

ในขณะที่วอดก้าหรือจินเพิ่มแรงบันดาลใจให้กับเหล่านี้พวกเขายังอร่อยอยู่คนเดียวอย่าง Virgin Marys

สิ่งที่คุณต้องการ

• 2 ถึง 2 1/2 ปอนด์สดมะเขือเทศสุก
• 1 หอมแดงขนาดเล็ก
• 1 กระเทียมสดร้อนๆ - เขียวหรือแดง (ไม่จำเป็น)
• 2 ช้อนชามะนาวสด น้ำพริกพร้อมรสชาดรส
• เกลือเพื่อลิ้มลอง
• พริกไทยดำบดสดๆเพื่อลิ้มรส
• ซอสร้อนซอสชิลล์หรือพืชมงกุฎขูดเพื่อรส
• 4 ถึง 8 ช้อนโต๊ะวอดก้าหรือจิน (ไม่จำเป็น) > ผักชีฝรั่งสดหรือถั่วเขียวหมักสำหรับปรุงแต่ง (ไม่จำเป็น)

วิธีการทำมัน

หั่นมะเขือเทศหอมแดงและชิลี ในเครื่องปั่นหรือเครื่องปั่นอาหารให้หมุนวนจนเรียบไม่น้อยกว่า 1 นาทีเพื่อให้ทุกอย่างสะอาดขึ้น ทำใน batches ถ้าจำเป็น ใช้ส่วนผสมที่ผ่านการบดอัดผ่านตะแกรงหรือโม่อาหารเพื่อให้เนื้อสัมผัสนุ่มนวล

1. เพิ่มน้ำมะนาว ผัดรวมและเพิ่มเกลือพริกไทยซอสร้อนหรือมะริดและน้ำมะนาวมากขึ้น (หรืออะไรอื่น!) เพื่อลิ้มรส การชิมเป็นกุญแจสำคัญในการค็อกเทลที่ตรงกับรุ่นที่เหมาะที่สุดของคุณของ Bloody Mary

ปิดและแช่เย็นน้ำมะเขือเทศผสมจนเดือดอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงและไม่เกินสองวัน เทน้ำค๊อกเทลมากกว่าน้ำแข็งจะทำงานได้ชัด แต่ก็จะเห็นได้ชัดว่าเจือจางส่วนผสมอย่างเป็นธรรมหากเทลงในขณะที่อุณหภูมิห้องอุ่น ๆ หรือแม้แต่ห้องซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์มากขึ้น มะเขือเทศสดใช้)

1. เทน้ำผลไม้ใส่แว่นตา 2 ถึง 4 แก้วเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ (หรือมากกว่านั้น!) วอดก้า * หรือจินเข้าไปในแก้วแต่ละแก้วถ้าต้องการและคนให้เข้ากัน โรยด้วยผักชีฝรั่งและ / หรือถั่วเขียวดอง
2. ถ้าฉันอาจจะกล้าได้กล้าเสีย … มันคุ้มค่าที่จะใช้เวลาในการใส่ชุด Horseradish Vodka สักสองสามวันก่อนการเทค็อกเทลเหล่านี้ มันเพิ่มพิเศษเตะค็อกเทลเหล่านี้

ให้คะแนนสูตรนี้

ฉันไม่ชอบแบบนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!