ทำให้ Empanadas สำหรับการทอด Step-by-Step

Lara Hata / Photodisc / Getty Images

01 จาก 07
ง่ายที่จะสร้าง Empanadas ของคุณเอง
คุณอาจจะชอบ empanada ซึ่งเป็นเค้กที่มีมือถือที่ห่อด้วยแป้งที่เต็มไปด้วยแป้งหรือหวานและสงสัยว่าคุณจะทำด้วยตัวเองได้หรือไม่ Thankfully มันเป็นเรื่องง่ายที่จะใส่กัน empanadas ของคุณเองเมื่อคุณได้เข้าใจการทำและการสร้างแป้ง ขั้นตอนนี้เป็นตัวอย่างของการประกอบ empanadas เนื้อแบบดั้งเดิม แต่แป้งนี้ใช้ได้สำหรับสูตร empanada ใด ๆ

ไปที่ 2 จาก 7 ด้านล่าง
02 จาก 07
ทำให้แป้ง Empanada
แป้งทาปารุนาดาทำง่ายใช้ส่วนผสมที่คุณอาจมีในตู้เย็นและห้องเตรียมอาหารเช่นไข่และแป้ง เมื่อคุณใส่แป้งนี้เข้าด้วยกันแล้วก็ถึงเวลาที่ต้องม้วนและรูปทรง empanadas แต่แป้งยังสามารถแช่แข็งเพื่อใช้ในภายหลัง
ไปที่ 3 จาก 7 ด้านล่าง
03 of 07
รีดออกและตัดแป้ง Empanada
รีดแป้งออก © 2006 Hector Rodriguez
วางแป้ง empanada ลงบนพื้นผิวที่ทำจาก floured counter รีดแป้งออกเป็นชั้นหนา 1/8-inch
ต่อไปคุณจะต้องตัดแป้งเป็นวงกลมด้วยเครื่องตัดคุกกี้แบบกลมหรือเครื่องตัดบิสกิต สำหรับด้ามขนาดใหญ่ใช้เครื่องตัดขนาด 6 นิ้ว สำหรับ

empanaditas
(มินิ empanadas) ใช้เครื่องตัดขนาด 3 นิ้ว หากคุณไม่ได้มีเครื่องตัดแป้งแบบนี้คุณสามารถใช้กาแฟ (ล้างออกก่อน) หรือโลหะอื่น ๆ ก็ได้ ตัดต่อจนกว่าคุณจะเติมแป้งด้วยแวดวง (สูตรแป้งทำให้ประมาณ 10 … วงกลมหกนิ้วขึ้นไป)

ไปต่อที่ 4 จาก 7 ด้านล่าง 04 จาก 07 วางที่กลาง
ใส่ไส้ตรงกลาง © 2006 Hector Rodriguez
นำแป้งส่วนเกินออกจากวงกลมที่ตัดออก หากมีเศษมากพอให้รวมและม้วนแป้งที่เหลืออีกครั้งเพื่อตัดออก วางตัวเลือกของคุณไว้ตรงกลางของแต่ละแวดวง (ดูขั้นตอนสุดท้ายสำหรับเพิ่มเติม empanada กรอกความคิด)

ดำเนินการต่อไปจนถึง 5 จาก 7 ด้านล่าง
05 จาก 07
จีบขอบ
จีบขอบ © 2006 Hector Rodriguez
ใส่แป้งอย่างระมัดระวังแล้วใส่ลงในทรงกระบอกเพื่อสร้างครึ่งวงกลม ตกรอบขอบด้วยส้อมเพื่อซีล ถ้าขอบไม่ติดกันให้เปียกนิ้วของคุณและถูตามขอบด้านในของแป้งและลองอีกครั้ง
ทำต่อไป 6 จาก 7 ด้านล่าง
06 จาก 07
ปรุงอาหาร Empanadas
Margie Politzer / Lonely Planet รูปภาพ / Getty Images
เสร็จสิ้นการ empanadas โดยทอดลึกในน้ำมันพืชที่ 360 F สำหรับ 1 ถึง 2 นาทีต่อด้านจนเหลืองเบา . เทลงบนผ้าขนหนูกระดาษและเสิร์ฟอุ่นกับซัลซ่าและ / หรือ guacamole ที่ด้านข้าง
ไปต่อที่ 7 จาก 7 ด้านล่าง

07 of 07
เพิ่มเติม Empanada Fillings
Terry Vine / J แพททริคเลน / Blend รูปภาพ / Getty Images
เมื่อคุณได้เรียนรู้ว่าง่ายแค่ไหนในการสร้าง empanadas คุณจะต้องการลองทำ มีการอุดฟันที่แตกต่างกันเพียงแค่ใช้สูตรแป้งพื้นฐานจากขั้นตอนที่ 2 และสนุกกับสูตร empanada ต่อไปนี้:
Empanadas Gallegas-Galicia หลากสี

เนื้อ empanada บรรจุ
กุ้ง empanada บรรจุ
- ถั่วดำและข้าวโพดเติม
- แอปเปิ้ล empanadas