สูตรซอส Dumpling Dipping Cheese

เกี๊ยวจีนที่เรียกว่า Jiaozi เป็นอาหารหลักในอาหารจีนและวัฒนธรรม บางส่วนของความทรงจำที่ชื่นชอบของฉันตอนที่ฉันยังเป็นเด็กอยู่ที่ไทเปก็คือการใช้ช่วงบ่ายวันหยุดสุดสัปดาห์หลายร้อยที่ทำเกี๊ยวขณะดื่มชาจีนกับปู่ย่าตายายของฉัน มีผลทำให้เกี๊ยวเป็นสิ่งที่สังคมและในขณะที่ตอนนี้ฉันอาศัยอยู่ในสหราชอาณาจักรฉันจะใช้เวลาช่วงบ่ายทำเกี๊ยวกับครอบครัวของฉันในขณะที่ยังคงดื่มชา

มีหลายวิธีในการเตรียมเกี๊ยวจีนที่มีการอุดฟันหลายแบบ คุณสามารถหาวิธีที่จะทำให้เป็นแบบฉบับของเกี๊ยวดั้งเดิมได้จากบทความของฉัน "How To Make Chinese Dumplings" บทความนี้มีภาพขั้นตอนการปฏิบัติงานทีละขั้นตอนเพื่อแสดงวิธีการพับเกี๊ยว แน่นอนบทความนี้แสดงให้เห็นถึงวิธีเดียวในการพับเกี๊ยว นอกจากนี้ยังมีวิธีการพับเกี๊ยวหลายแบบด้วยกันและจะนำเสนอวิธีการต่างๆในการทำขนมจีบต่อไปในอนาคต

สูตรที่ 1

ซอส Dumpling Dipping ซอส
สูตร 1 ส่วนผสม:
2 กานพลูกระเทียมบด
3 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง < 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูน้ำมันจีน
น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันร้อนๆ 1 ช้อนชา
สูตร 2
ถ้าคุณชอบรสชาติไทยคุณสามารถทำซอสปรุงสุกนี้ได้ด้วยความบิดแบบไทย น้ำจิ้มนี้อาจเป็นซอสที่สมบูรณ์แบบสำหรับเกี๊ยวของคุณในครั้งต่อไป
สูตรที่ 2 ส่วนผสม:
1 ช้อนโต๊ะสับละเอียดสดพริก
1 ช้อนชาน้ำซุปมะนาว
1 ช้อนโต๊ะผักชีสับละเอียด *
& frac12; น้ำมะนาว
& frac12; ช้อนโต๊ะน้ำตาล
2 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วขาว
& frac12; ช้อนโต๊ะน้ำปลา
สูตรที่ 3 ซอสนี้มักนิยมนำมาปรุงเป็นน้ำจิ้มรสเลิศของจีน แต่ก็ยังอร่อยไปกับการตักเกี๊ยวค่ะนอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มพริกป่นในซอสนี้ได้หากคุณชอบอาหารรสเผ็ด
สูตร 3 ส่วนผสม:
1 ช้อนโต๊ะซอส Shacha จีน (沙茶醬) หรือที่เรียกว่าซอสบาร์บีคิวจีน ฉันมักใช้ & ldquo; หัวหน้ากระทิง & rdquo; แบรนด์ของซอสบาร์บีคิว shacha
2 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลืองอ่อน
1 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับละเอียดหั่นหัวหอม
1 กลีบกระเทียมสับ
คู่พ่นน้ำมันงา
1 ช้อนชาน้ำตาล
สูตร 4
นี้ สูตรใช้ซอสมะขามสไตล์ Hakka แบบไต้หวัน น้ำจิ้มรสหวานและเปรี้ยวนี้มีรสเปรี้ยวจากค็อกเคิ่ล น้ำจิ้มนี้ยังดีที่จะไปกับเนื้อต้มและไก่
สูตรที่ 4 ส่วนผสม:
1 ช้อนโต๊ะซอสมะขามเทศสไตล์ไต้หวัน
1 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง
1 กานพลูกระเทียมบด
1 ช้อนชาน้ำตาล
วิธีการทำมัน
สูตรที่ 1 ขั้นตอน:

รวมส่วนผสมทั้งหมด เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมใช้ (ใช้น้ำจิ้มภายใน 3 วัน)

สูตรที่ 2 ขั้นตอน:

รวมส่วนผสมทั้งหมด ทิ้งไว้เป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาทีก่อนใช้ นอกจากนี้คุณยังสามารถเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมที่จะใช้ (ใช้ซอสภายใน 3 วัน)

สูตร 3 ขั้นตอน:

รวมส่วนผสมทั้งหมด

ทิ้งไว้เป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาทีก่อนใช้ นอกจากนี้คุณยังสามารถเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมที่จะใช้ (ใช้ซอสภายใน 3 วัน)

สูตร 4 ขั้นตอน: