เยอรมัน Sauerkraut กับสับปะรดสูตร

สูตรนี้สำหรับกะหล่ำปลีเยอรมันกับสับปะรด ( Ananas Sauerkraut ) จะนำแสงแดดเล็กน้อยมาสู่สีเทาในฤดูหนาว เป็นเรื่องปกติของรสชาติเปรี้ยวหวานที่ชาวเยอรมันรัก มักเสริฟ์กับสเต็กแฮมที่เรียกว่า Kasselerคุณสามารถใช้กะหล่ำปลีดองกับสับปะรดได้ทุกที่ที่คุณลิ้มรสกะหล่ำปลีดอง

สิ่งที่คุณต้องการ

หรือน้ำมัน

• 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• น้ำผลไม้แอปเปิ้ลหรือสับปะรด 1 ถ้วย (ดู <หมายเหตุ 1 (28 ออนซ์) หรือกระป๋อง < ด้านล่าง)
• ผลเบอร์รี่ 5 ใบ
• 2 ชิ้นสับปะรดสดหรือกระป๋อง 1 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด วิธีการทำมัน
• ล้างกระป๋องหรือกระป๋องใส่กระเจี๊ยบกระป๋องลงในตะแกรงลิ้มลองและล้างเกลือเกลือบางส่วนออกถ้าจำเป็น ผู้ผลิตต่างมีระดับเกลือแตกต่างกัน เลือกกะหล่ำปลีดองแยกกันเล็กน้อยด้วยส้อม
• ในกระทะขนาดใหญ่หรือเตาอบแบบดัตช์ให้ความร้อน 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันหมูหรือน้ำมัน ใส่น้ำตาลในช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะและให้มันคาราเมลที่น้ำตาลอ่อน

เพิ่มกะหล่ำปลีดองน้ำผลไม้แอปเปิ้ลหรือสับปะรด 1 ถ้วยตวงและผลเบอร์รี่ 5 ใบและความร้อนที่เคี่ยว

1. ตัด 2 ชิ้นสับปะรดสดหรือกระป๋องลงในลูกเต๋าขนาดเล็ก (หรือใช้สับปะรด tidbits)
2. หลังจากที่กะหล่ำปลีดองปรุงสุกแล้วประมาณ 15 นาทีให้เพิ่มชิ้นสับปะรด เคี่ยวอีก 15 นาที
3. ในถ้วยตวงหรือชามเล็ก ๆ ให้ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำผลไม้ที่ปรุงแล้วให้ละเอียด ใส่แป้งข้าวโพดลงในกะหล่ำปลีและผสมให้เข้ากัน นำมันไปต้มและเมื่อมันหนาขึ้นให้บริการ

จานข้างเคียงดองดิบนี้มักเสริฟกับ

1. Kasseler
2. และมันฝรั่ง
3. หมายเหตุ:
4. ถ้าคุณใช้สับปะรดกระป๋องใช้น้ำสับปะรดจากกระป๋องแทนน้ำแอปเปิ้ล กะหล่ำปลีดองในการทำอาหารของเยอรมัน คำว่า

กะหล่ำปลีดอง เป็นภาษาเยอรมันสำหรับ "กะหล่ำปลีเปรี้ยว" แต่ชาวเยอรมันไม่สามารถอ้างสิทธิ์ในการประดิษฐ์ได้ คนงานที่สร้างกำแพงเมืองจีนขึ้นเมื่อกว่า 2,000 ปีที่ผ่านมาเป็นที่รู้จักว่ามีการหมักกะหล่ำปลีที่หั่นไว้ในไวน์ข้าวเป็นแหล่งอาหารสำหรับช่วงเวลาที่ไม่เอื้ออำนวย มันปรากฏตัวขึ้นในยุโรป 1, 000 ปีต่อมา

เทคนิคการเก็บรักษาไปจากไวน์ข้าวไปจนถึงเกลือในสมัยศตวรรษที่ 16 เมื่อชาวเยอรมันเริ่มแห้งด้วยบ่อกะหล่ำปลีกับเกลือ กระบวนการนี้ยังคงเหมือนเดิมในปัจจุบัน ผู้ตั้งถิ่นฐานชาวเยอรมันและชาวดัตช์ในยุคแรกนำาเค้กของพวกเขาสำหรับกะหล่ำปลีดองไปยังอเมริการวมทั้งประเพณีอาหารวันปีใหม่ด้วยการกินเนื้อหมูและกะหล่ำปลีเพื่อให้เกิดโชคดีในปีนี้ ต่อไปนี้เป็นสูตรกะหล่ำปลีเยอรมันมากขึ้น

กะหล่ำปลีดองเยอรมันในสูตรไวน์ กะหล่ำปลีดองทำใน Mason Jar Recipe กะหล่ำปลีกะหล่ำปลีขาวสูตรซุปถั่ว

หั่น Spiced ฮังการีกับกะหล่ำปลีดองสูตรอาหาร

• ให้คะแนนสูตรนี้
• ฉันไม่ชอบแบบนี้ ที่ทั้งหมดไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!