Ethiopian Spice Rub

ถาดใส่เครื่องเทศนี้บรรจุเต็มรส การรวมกันของเครื่องเทศเป็นเพียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับประเภทของเนื้อสัตว์อาหารทะเลหรือผักใด ๆ คุณสามารถหาส่วนประกอบเหล่านี้ได้จากร้านขายของชำในพื้นที่ของคุณและในตลาดพิเศษ เป็นมั่นเหมาะคุ้มค่าการเดินทางตั้งแต่นี้เครื่องเทศถูเป็นอเนกประสงค์ดังนั้น

สิ่งที่คุณต้องการ

• 10 พริกแดงเล็ก ๆ
• 1 ช้อนโต๊ะพริกหยวก
• 2 ช้อนชาเมล็ดยี่หร่า
• กานพลูทั้ง 4 กลีบ
• 1 ช้อนชาเมล็ด Fenugreek
• 1 ช้อนชาเกลือ
• 1 ช้อนชาเมล็ดกระวานสีดำ
• 1/2 ช้อนชาพริกไทยดำ
• 1/2 ช้อนชาผักชีเมล็ด
• 1/2 ช้อนชาขิง (ขูด)
• 1/4 ช้อนชา allspice
• 1 / 4 ช้อนชาขมิ้น
• 1/4 ช้อนชาอบเชย
• กานพลู 1/4 ช้อนชา

ในกระทะเล็ก ๆ ที่มีความร้อนต่ำกลีบดอกเล็ก ๆ เมล็ดยี่หร่าเมล็ด Fenugreek เมล็ดกระวานพริกไทยและเมล็ดผักชีประมาณ 2 นาทีหรือประมาณ 1 นาที จนกว่าพวกเขาจะกลายเป็นกลิ่นหอม ตรวจสอบดูการเผาไหม้ นำกระทะออกจากความร้อนและทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที ลบก้านออกจากพริกและบดกับเครื่องเทศคั่ว เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ เก็บในขวดสุญญากาศ ถูจะเก็บไว้นานถึง 1 ปีถ้าเก็บไว้อย่างถูกต้องในที่แห้งและเย็น

ในการใช้เพียงแค่ใช้ถูกับเนื้อสัตว์อาหารทะเลหรือผัก ย่างปิ้งย่างทอดหรือตามคำสั่ง

ให้คะแนนสูตรนี้

ฉันไม่ชอบแบบนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!