บ้าน ความอยู่ดีกินดี การปรุงอาหารช่วยฉันนำทางให้อยู่คนเดียวได้อย่างไร

การปรุงอาหารช่วยฉันนำทางให้อยู่คนเดียวได้อย่างไร

Anonim

ในคืนแรกในอพาร์ทเมนต์ใหม่ของฉันเมื่อเกือบสามฤดูร้อนที่ผ่านมาฉันบินวนไปที่เคาน์เตอร์และตะโกนผ่านทางไก่งวง panini และเบียร์ห้าตัว พระอาทิตย์ตกดินขณะที่ฉันประกอบเฟอร์นิเจอร์อิเคอาของฉัน ฉันไม่ได้สนใจที่จะเปิดไฟหลายดวง ความมืดรู้สึกว่าเหมาะสม ในคืนถัดไปฉันกลับบ้านจากที่ทำงานแกะกล่องไม่กี่กล่องที่เหลืออยู่ออกไปทำถุงอ่อน 12 กระป๋องที่ฉันเริ่มเมื่อคืนก่อนและเดินตรงไปที่เตียง ความอยากอาหารของฉัน - สำหรับทุกอย่างยกเว้นเบียร์และบูร์บองดูเหมือนว่าหายไปแล้ว

บริตตานีกับฉันเป็นพ่อครัวบ้านตัวยง ความรักที่เรามีร่วมกันในอาหารและบทสนทนาที่มาจากโต๊ะที่ล้อมรอบด้วยเพื่อนนั้นแข็งแกร่งพอที่จะบดบังความแตกต่างของเรา เราเป็นคนประเภทที่ต้องการส่งข้อความร้านขายของชำในช่วงปลายวันทำงานของเรา ฉันรักเธอมากกว่าที่ฉันคิดว่าฉันอาจจะรักใครคนอื่นนอกจากตัวเองและวันที่เธอบอกฉันว่าเธอต้องการหย่าฉันอาเจียนอาหารกลางวันที่สนามหลังบ้านในบ้านชานเมืองของเรา

ฉันย้ายออกเกือบจะทันที ตอนแรกฉันไม่ได้ใช้กระทะ ฉันอายุ 29 ปีและไม่รู้อายุที่หย่าร้างกัน ฉันอยู่คนเดียวเป็นครั้งแรกในรอบหกปี

ที่เกี่ยวข้อง: ฉันเรียนรู้ที่จะเพลิดเพลินไปกับการอยู่คนเดียวได้อย่างไร

ฉันขาดความหิวไม่คุ้นเคย แม้แต่ร้านขายของชำก็ข่มขู่ฉัน สองสามเดือนสิ่งเดียวที่ฉันสามารถรวบรวมในครัวขนาดเล็กใหม่ของฉันคือไก่งวงจากชีสแจ็คชีสเดลี่และพริกไทยกินตรงจากแพคเกจ ฉันจะเอาชิ้นเนื้อไปวางบนชีสแล้วม้วนเป็นหลอดเล็ก ๆ แล้วกัด ในที่สุดฉันก็เรียนจบไปที่ไก่และชีสและถั่วจากร้านอาหารสีเหลืองสดใสชื่อว่า Phat Burrito ฉันถูกปรับให้เป็นแบบตายตัว - ปริญญาตรีพร้อมครัวเปลือยและตู้เย็นที่เต็มไปด้วยเบียร์

ฉันไม่สามารถแยกความโศกเศร้าออกจากแม้กระทั่งส่วนผสมที่ธรรมดาที่สุด พริกแดงเตือนให้ฉันนึกถึงสิ่งที่ฉันหั่นเป็นมันฝรั่งมื้อเช้า อะโวคาโดมีอยู่สำหรับบริตตานีที่จะคลุกเคล้าใน guacamole ฉันไม่สามารถเข้าใจถึงประโยชน์อื่นสำหรับพวกเขาได้ เช่นฉันตอนนี้พวกเขาไร้ประโยชน์

* * *

เราพบกันโดยบังเอิญในวันหยุดพักผ่อนในเบอร์มิวดาทศวรรษที่ผ่านมา เธอยังอยู่ในวิทยาลัย ฉันเพิ่งเรียนจบ ความสัมพันธ์ของเราเกี่ยวกับการทำอาหารมากพอ ๆ กับความสัมพันธ์ของเรา ครั้งแรกที่เธอไปเยี่ยมฉันที่เวอร์จิเนียซึ่งฉันทำงานเป็นนักข่าวทีวีในตลาดเล็ก ๆ ฉันทำอาหารกุ้งกุลาดำ ฉันไม่ได้ประหยัดเงินมากพอที่จะซื้อเฟอร์นิเจอร์ห้องนั่งเล่นดังนั้นเราจึงนั่งบนพรมขาพับชามพลาสติกในรอบของเรา ฉันซื้อเครื่องชงกาแฟโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการเยี่ยมชมของเธอเพราะเธอบอกฉันว่าเธอไม่สามารถทำงานในตอนเช้าโดยไม่มีใคร ในขณะที่ฉันรอให้เธอมาถึงฉันทดสอบหม้อต้มหลังหม้อ ในตอนท้ายของวันหยุดสุดสัปดาห์ก่อนที่เธอจะขับรถกลับไปที่นอร์ ธ แคโรไลน่าฉันได้เรียนรู้ว่าเธอไม่ชอบอาหารรสเผ็ดหรือขนมรสกล้วย

ในบ้านเช่าขนาดเล็กของเธอห่างออกไปสามชั่วโมงเราทำฟาจาต้าไก่และดื่มไวน์แดงราคาถูก เรามักจะเล่นดนตรีในขณะที่เราปรุงอาหารจากรายการเพลงของรสนิยมรวมของเรา: Janis Joplin และ Miles Davis, Van Morrison และ Etta James เรารู้ว่าเรามีความรักในช่วงปลายฤดูร้อน

ก่อนที่เราจะเริ่มออกเดทเธอใช้เวลาช่วงฤดูร้อนเรียนที่สเปนและเรียนรู้สูตรอาหารสำหรับ espinacas con garbanzos - ผักขมกับถั่วชิกพี ต่อมาหลังจากที่เธอจบการศึกษาและย้ายไปอยู่ที่เวอร์จิเนียเราประหยัดเงินอย่างพิถีพิถันเพื่อซื้อบ้านหลังแรกของเรา ในความพยายามที่จะหลอกตัวเองให้คิดว่าเรากำลังกินอาหารที่ภัตตาคารสวย ๆ บริตตานีทำอาหารเย็นสำหรับมื้อค่ำ กลิ่นของผงยี่หร่าเหมือนดินทำให้ห้องครัวของอพาร์ทเมนต์ของเราเต็มไปด้วยไข่สองฟองที่ทอดในน้ำมันมะกอก ฉันเปิดหน้าต่างเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำมันไหม้จากการตั้งปิดตัวตรวจจับควัน มื้ออาหารทั้งหมดอาจทำให้เราเสียเงินเจ็ดเหรียญ แต่ทุกอย่างเกี่ยวกับมันทำให้เรารู้สึกรวย