กุ้งมังกรเมนญาติรอดชีวิตจาก 'ถังปลาฉลาม'

การ ปรากฏตัวของ ปลาฉลาม : 19 ตุลาคม 2012
นักลงทุน: บาร์บาร่าคอร์โคแรน
จัดการ: $ 55, 000 สำหรับร้อยละ 15
ผลลัพธ์: ยอดขายรวมเพิ่มขึ้นจาก $ 150, 000 เป็นมากกว่า $ 15 ล้าน

เมนูง่าย ๆ ที่รถบรรทุกอาหาร 20 Cousins ​​Maine Lobster ใน 13 เมืองทั่วสหรัฐอเมริกาลูกค้ามีความต้องการให้กุ้งมังกรของพวกเขาหมุนเมน Maine แบบดั้งเดิมหรือไม่ หรือสไตล์คอนเนตทิคัตเสิร์ฟพร้อมเนยและมะนาว

สำหรับลูกพี่ลูกน้อง Jim Tselikis และ Sabin Lomac ซึ่งเปิดตัว Cousins ​​Maine Lobster ในปี 2555 ด้วยรถบรรทุกคันเดียวในลอสแองเจลิส เลือกเริ่มดูตุลาคม 2012 ของพวกเขาใน Shark Tank ใน LA ที่ซึ่งธุรกิจของพวกเขาตั้งอยู่หรือที่ Portland, Maine ที่พวกเขาเติบโตขึ้นมาและเป็นแรงบันดาลใจให้กับ บริษัท ของพวกเขา ในที่สุดพวกเขาก็เลือกพอร์ตแลนด์“ ทุกสิ่งเริ่มต้นขึ้น” Tselikis กล่าว พวกเขาดูพร้อมกับเพื่อน 150 คนสมาชิกในครอบครัวกุ้งก้ามกรามและซัพพลายเออร์อื่น ๆ บนหน้าจอยักษ์ที่ Portland Regency Hotel

ทั้ง Tselikis และ Lomac ออกจากงานของพวกเขา - Tselikis กำลังขายอุปกรณ์การแพทย์ในขณะที่ Lomac อยู่ในธุรกิจอสังหาริมทรัพย์และ Tselikis ได้ย้ายจากบอสตันไป LA “ สิ่งนี้เริ่มต้นจากโครงการความรักมีบางอย่างที่ซาบิบินและฉันสามารถทำร่วมกันได้” เทลซิสกล่าว “ สำหรับการลงทุนเพียงเล็กน้อยเรามีชิ้นส่วนของเมนที่กลิ้งไปตามถนนในแอลเอ เราคิดว่า ถ้าทำเงินได้นิดหน่อยนั่นคงจะดีมาก แต่เมื่อผู้ผลิต รถถังฉลาม ถึงเราเกี่ยวกับการแสดงเราเข้าใจว่านี่เป็นโอกาสสำหรับธุรกิจที่จะสนับสนุนเราสองคนจริง ๆ ”

ที่เกี่ยวข้อง: การเดินทางจากพนักงานสู่ผู้ประกอบการ

หลังจากตอนที่พวกเขาออกอากาศในรายการเรียลลิตี้โชว์ชนะรางวัลเอบีซีของ Tselikis และ Lomac ก็เต็มไปด้วยข้อเสนอซึ่งพวกเขาประเมินด้วยคำแนะนำที่เข้าใจง่ายของบาร์บาร่าคอร์โคแรนนักลงทุน รถถังฉลาม พวกเขาต้องการเปิดสถานที่ในห้างสรรพสินค้าแห่งนี้หรือไม่? แล้วศูนย์อาหารในสนามบินล่ะ? “ บาร์บาร่าชี้ให้เราเห็นว่าไม่ใช่ทุกสิ่งที่มาในแบบของคุณเป็นสิ่งที่ดี” Tselikis กล่าว “ และการตัดสินใจที่ยากที่สุดบางอย่างกำลังตัดสินใจที่จะไม่ทำอะไรเลย” รับข้อเสนอที่จะนำสัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็งของพวกเขามาสู่รางวัลแกรมมี่ 2013 ถ้ารูปถ่ายของเทย์เลอร์สวิฟต์หรือบียอนเซตัดกับกุ้งมังกรไปเป็นไวรัสมันจะเป็นการประชาสัมพันธ์ที่ล้ำค่า Tselikis คิด

Corcoran ให้ตรวจสอบความเป็นจริง “ เราต้องบริจาคอาหารประมาณ 500 หรือ 600 มื้อซึ่งเป็นจำนวนมากสำหรับการเริ่มต้นทำ bootstrapped” Tselikis กล่าว “ บาร์บาร่าชี้ให้เห็นว่า A-listers จะปรากฏตัวในงานอีเวนต์สำหรับคนหลายร้อยคนหรือไม่? มีโอกาสมากขึ้นที่พวกเขาจะมุ่งหน้ากลับไปที่เรื่องเล็ก ๆ เราตัดสินใจที่จะผ่าน”

ภายในต้นปี 2557 ลูกพี่ลูกน้องมีรถบรรทุกสี่คันในแคลิฟอร์เนียตอนใต้ แต่คอร์โคแรนกำลังเร่งแผนการขยายใหญ่ขึ้น เธอยืนยันถึงอนาคตของ บริษัท ของพวกเขาว่าอยู่ในธุรกิจแฟรนไชส์ “ เธอเลี้ยงมาอย่างน้อย 10 ครั้งในปีหน้า” เทลซิสกล่าว ในที่สุดพวกเขาเห็นภูมิปัญญาของคำแนะนำของเธอ “ แฟรนไชส์คือคนที่มีผิวในเกม” Tselikis กล่าวว่า“ แทนที่จะเป็นคนที่คุณเช่ารถบรรทุกในเมืองอื่นและอาจตื่นขึ้นมาในวันอาทิตย์และใช้ทางลัดในการทำความสะอาดหรือทำอาหารหรือปฏิบัติการ ”

ที่เกี่ยวข้อง: 5 เคล็ดลับอัจฉริยะสำหรับผู้ประกอบการใหม่

แทนที่จะดูแลแฟรนไชส์ด้วยตัวเองญาตินำกลุ่มพัฒนาแฟรนไชส์มาขึ้นเรือ ในขณะที่ FDG ทำการตรวจค้นครั้งแรกของคนนับพันที่แสดงความสนใจในการซื้อแฟรนไชส์ ​​Tselikis และ Lomac สัมภาษณ์ผู้สมัครที่มีความสามารถเป็นอันดับแรกทางโทรศัพท์หรือ Skype แล้วผ่าน "Discovery Day" ซึ่งแฟรนไชส์ที่มีศักยภาพบินไป LA และใช้เวลา รถบรรทุก.

Tselikis กล่าวว่าการตัดสินใจของพวกเขาว่าใครจะได้รับกุญแจในที่สุดรถบรรทุกเป็นการรวมกันของความรู้สึกและการวิเคราะห์ทางเดินอาหาร “ จิมกับซาบินเก่งในการตัดสินใจอย่างรวดเร็ว” คอร์โคแรนกล่าว “ การตัดสินใจที่สำคัญหลายอย่างต้องทำบนส้น ถังปลาฉลาม และพวกเขาฉลาดพอที่จะทำให้พวกเขาเร็วขึ้นได้” ลูกพี่ลูกน้องถามตัวเองคำถามสามข้อเมื่อพวกเขากำลังปรับขนาดกุ้งก้ามกรามที่มีศักยภาพ:

1. พวกเขาเตรียม? “ ฉันต้องการเห็นหลักฐานว่าพวกเขารู้ตลาดและการแข่งขันของพวกเขา” เทลซิสกล่าว คะแนนโบนัสหากแฟรนไชส์ที่ต้องการได้กำหนดขอบเขตมุมถนนที่ร่ำรวยที่สุดไว้แล้วเพื่อจอดรถบรรทุกของพวกเขา

2. พวกเขาหลงใหลหรือไม่ “ นี่เป็นธุรกิจที่น่าเบื่อหน่าย” Tselikis กล่าว “ มันต้องใช้พลังงานและแรงบันดาลใจในการทำงานในวันสุดยาว ฉันไม่รู้สึกมั่นใจว่าใครบางคนมีรูปร่างที่ดีเว้นแต่ว่าพวกเขาแสดงความสนใจในผลิตภัณฑ์และต้องการรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับมัน”

3. พวกเขามีทักษะการขายหรือไม่? “ การใช้รถบรรทุกอาหารที่ประสบความสำเร็จต้องใช้ทักษะการขายและการสร้างเครือข่ายที่แข็งแกร่ง” Tselikis กล่าว “ หากมีงานเทศกาลดนตรีขนาดใหญ่เกิดขึ้นหรือโรงเบียร์ท้องถิ่นกำลังจัดงานปาร์ตี้แบบบล็อกคุณต้องการให้รถบรรทุกของคุณอยู่ที่นั่น นั่นหมายถึงการสร้างความสัมพันธ์” ลูกพี่ลูกน้องมองหาประสบการณ์การขายก่อนหน้านี้

รถบรรทุกอีกห้าคันจะเข้าสู่ถนนก่อนสิ้นปี 2016 นำฝูงบินทั้งหมดไปที่ 25 ถัดไป: แฟรนไชส์ร้านอาหารอิฐและปูน ลูกพี่ลูกน้องเปิดร้านค้า West Hollywood ในเดือนกรกฎาคม 2558 ให้เกียรติใกล้ทางเข้ารูป Corcoran ที่ปรึกษาของพวกเขา

เดิมบทความนี้ปรากฏในนิตยสาร SUCCESS ฉบับเดือนพฤศจิกายน 2559