สับปะรด Meringue Pie Recipe

พายเมอแรงค์สับปะรดที่น่าอัศจรรย์นี้คือการเปลี่ยนก้าวจากรุ่นมะนาวในชีวิตประจำวัน ไส้ไส้ด้วยสับปะรดบดไข่แดงและน้ำมะนาว เป็นพายที่ง่ายมากที่จะทำและมักตีเสมอ

ใช้เปลือกแช่แข็งสำเร็จรูปแผ่นขนมอบแช่เย็นหรือขนมอบแบบโฮมเมด

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 พายขนาด 9 นิ้ว> <1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย
• 1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
• 1 ช้อนชารสมะนาว
• 1/4 ช้อนชา เกลือ
• 1 ถ้วยน้ำ
• 1/3 ถ้วยน้ำมะนาว
• 1 กระป๋องขนาดเล็ก (8 ออนซ์) สับปะรดบด, ไม่ได้เสริม
• 3 ฟอง, แยก
• 1 ช้อนโต๊ะเนยหรือเนยเทียม
• 1 / 4 ช้อนชาครีมทาร์ทาร์
• 1/3 ถ้วยน้ำตาลทราย
• เปลือกพาย 1 อัน 9 นิ้ว

วิธีการทำมัน

อบเปลือกพายตามทิศทางของแพ็คเกจหรือเตรียมเปลือกหอยโฮมเมด

เมื่อต้องการอบเปลือกพายโฮมเมดให้ทิ่มเปลือกด้วยส้อมให้ทั่วเปลือกโลกด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษ parchment และเติมด้วยน้ำหนักของพายหรือถั่วแห้ง นำเข้าอบในเตาอบ 375 F ที่อุ่นไว้ประมาณ 25 ถึง 30 นาทีหรือจนกว่าเปลือกจะเริ่มมีสีน้ำตาลรอบขอบ ยกน้ำหนักและฟอยล์หรือกระดาษและอบจนเปลือกแห้งและขอบเป็นสีน้ำตาลทอง

ลดอุณหภูมิเตาอบเป็น 350 F.

ใส่กระทะ 2 ช้อนโต๊ะใส่น้ำตาล 1 ถ้วยแป้งซีเมนต์มะนาวและเกลือ

ผัดน้ำและน้ำมะนาวแล้วสับปะรด

ให้เดือดกวนตลอด ดำเนินการปรุงอาหารและกวนไฟปานกลางจนข้น

ตีไข่แดงเบา ๆ ลงในชามเล็ก ๆ ผสมในประมาณ 1/4 ของส่วนผสมร้อน กลับไข่แดงผสมกับส่วนผสมร้อนในกระทะ ปรุงอีก 2 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง ผัดในเนย

เทลงในเปลือกพายอบ

เตรียมเมอแรงค์ ในชามผสมกับเครื่องผสมไฟฟ้าตีไข่ขาวจนฟอง ตีในครีมของหินปูนและยังคงเต้นไปที่ยอดอ่อน ในขณะที่ตีค่อยๆเพิ่มน้ำตาล 1/3 ถ้วยและต่อการตีจนกระทั่งยอดแข็งขึ้น

กระจายเมอแรงค์ลงบนไส้กรองที่ร้อนและกระจายไปทั่วขอบเปลือกโลกปิดผนึกบรรจุไว้อบที่อุณหภูมิ 350 องศาเซลเซียสประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่ายอดจะเป็นสีน้ำตาล

ความเห็นของผู้อ่าน

"ฉันทำเรื่องนี้ให้กับพ่อแม่และแขกของฉันมันเป็นความนิยมทุกคนต้องการมากที่สุดคือพายเมอแรงค์สับปะรดที่ดีที่สุดที่ฉันเคยทำไว้ Perfect ขอแนะนำให้มาก"

คุณอาจชอบ

สับปะรดมะพร้าวหมากรุกพาย

พายสับปะรดกับครีมชีส

ให้คะแนนสูตรนี้

ฉันไม่ชอบสิ่งนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!