ยี่หร่า - มะนาว Vinaigrette Salad Dressing Recipe

น้ำมันหอมระเหยของยี่หร่าผสมผสานอย่างลงตัวกับกลิ่นมะนาวสด สลัดหรือผักที่จัดเตรียมไว้อย่างเรียบง่ายในชุดเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์นี้จะเหมาะอย่างยิ่งกับอาหารเม็กซิกันอเมริกาใต้หรืออินเดีย หากคุณสงสัยว่าจะจับคู่สลัดกับอาหารชาติพันธุ์เหล่านี้การแต่งกายนี้เป็นวิธีที่ง่าย

สูตรนี้ยังทำให้น้ำดองที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ปีกหรือปลา หากคุณกำลังจะย่างเนื้อหมักดองนี้จะเพิ่มสัมผัสที่ถูกต้องของรสชาติในขณะที่รักษาความชุ่มชื้นในเนื้อ

สูตรง่ายพอที่คุณสามารถรวบรวมส่วนผสมทั้งหมดได้อย่างง่ายดายจากร้านขายของชำของคุณโดยไม่ต้องซื้อสินค้าในทางเดินแบบพิเศษหรือไปที่ตลาดต่างประเทศ อุปกรณ์เดียวที่คุณต้องการคือเครื่องปั่นผสมสลัดหรือสลัด

สิ่งที่คุณต้องการ

1/4 ถ้วยมะนาว (น้ำผลไม้คั้นสด)

• 1/4 ถ้วยน้ำมันมะกอก (บริสุทธิ์มาก)
• 1 ช้อนชาผงยี่หร่า (บด)
• 1/4 to เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา (ทะเลรส)

วิธีการทำมัน

ในชามขนาดเล็กให้ปั่นด้วยน้ำมะนาวน้ำมันมะกอกยี่หร่าและเกลือ 1/4 ช้อนชา

1. ปรับเกลือเพื่อลิ้มรส
2. ใช้เป็นน้ำสลัดหรือผักนึ่ง

ใช้น้ำสลัดยี่หร่าและมะเขือเทศลงในสลัดโยนมันด้วยผักสลัดทันทีก่อนเสริฟ หากต้องการใช้กับผักนึ่งให้ฝนตกปรอยๆที่ด้านบน
เมื่อใช้น้ำสลัดยี่หร่าและมะนาวให้ปฏิบัติตามคำแนะนำสำหรับการหมักปลาและอาหารทะเลสำหรับการตัดเนื้อวัวและการตัดหมู

คุณอาจต้องการใช้น้ำมันจุดควันสูงกว่าเช่นถั่วลิสงคาโนลาดอกคำฝอยหรือถั่วเหลืองแทนน้ำมันมะกอกถ้าคุณจะย่างเนื้อหรือปลา นอกจากนี้คุณยังอาจโยน dressing กับผักก่อนย่างหรือย่างพวกเขา

อุปกรณ์จัดเก็บข้อมูลสำหรับสลัดสลัด
การตกแต่งอาจใช้เวลาสองวันก่อนการใช้และเก็บไว้ในตู้เย็น นำ vinaigrette ไปที่อุณหภูมิห้องและปัดอีกครั้งก่อนเสริฟ

การใช้เมล็ดยี่หร่าสดสำหรับรสพิเศษ

ผงยี่หร่าดินที่ซื้อมาในทางเดินเครื่องเทศจะมีรสชาติน้อยกว่าและมีรสชาติที่ไม่ซับซ้อนมากกว่าที่คุณจะเริ่มต้นด้วยเมล็ดยี่หร่าทั้งปวงและย่างและบดให้สด คุณสามารถหาเมล็ดยี่หร่าทั้งในทางเดินเครื่องเทศหรือที่ร้านขายของชำในต่างประเทศ
การย่างเมล็ดให้ความร้อนกับกระทะร้อนปานกลางและใส่เมล็ดยี่หร่าลงไป ไม่มีน้ำมันหรือน้ำเป็นสิ่งจำเป็น ย่างช้าๆมองหาเมื่อพวกเขากลายเป็นสีน้ำตาล อย่าปล่อยให้สีดำ บดเมล็ดในเครื่องบดกาแฟหรือด้วยครกและสาก คุณอาจต้องการใช้น้อยลงเนื่องจากรสชาติจะเข้มข้นขึ้น

ให้คะแนนสูตรนี้
ฉันไม่ชอบแบบนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน!ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!