กุ้ง Roll Sandwich Recipe

Inspired by the lobster rolls เสิร์ฟที่ East Coast Seafood Shacks แซนวิชทำจากเนื้อกุ้ง รสชาติของมันปรุงด้วย) สำหรับรูปลักษณ์ที่แท้จริงหาขนมปังที่แบ่งยอดฮ็อตหรือซื้อขนมปังที่ไม่มีการระบุตัวเพื่อให้คุณสามารถตัดด้วยตัวคุณเอง

แซนด์วิชเหล่านี้ให้ความคิดที่อร่อยสำหรับการปิกนิกในช่วงฤดูร้อน ปิ้งขนมปังให้ทิ้งไว้ไม่พันกันและห่อไว้ในอลูมิเนียมฟอยล์เพื่อให้ความอบอุ่น ใส่สลัดกุ้งแยกต่างหาก (เก็บไว้แช่เย็นด้วยแพ็คน้ำแข็ง) และเติมแซนวิชก่อนทานอาหาร อย่าลืมบรรจุแพนด้ามะนาวและแพงพวยสับในภาชนะขนาดเล็กหรือ baggies สำหรับตกแต่ง

คุณสามารถซื้ออ่างเนื้อกุ้งที่ผ่านการปรุงแล้วไปแล้วที่ร้านขายอาหารพิเศษหรือตลาดอาหารทะเล หรือซื้อกุ้งทั้งตัวและลองใช้มือของคุณในการปรุงอาหารด้วยตัวคุณเอง - อาจวางแผนสำหรับกุ้งก้ามต้มก่อนและปรุงอาหารเพิ่มเล็กน้อยเพื่อสำรองแซนวิชเหล่านี้ หากคุณต้องการคุณสามารถใช้เนื้อกุ้งก้ามกรามหรือเนื้อปูที่ปรุงสุกเช่นเดียวกันสำหรับแซนวิชเหล่านี้

อุปกรณ์การทำอาหารที่ต้องการ: มีดเชฟ, ตัดบอร์ด, ชามขนาด, ช้อนตวง, เครื่องคั้นน้ำผลไม้รสส้ม, ชามผสม, ไม้พายหรือช้อน, แผ่นอบปิ้งขนมปัง, เตาอบปิ้งขนมปัง (ลองใช้: Breville Smart Oven) หรือไก่เนื้อ <

สิ่งที่คุณต้องใช้

ผักชีฝรั่ง 1 อัน

• 1/4 ถ้วยพริกแดง
• 1 ช้อนโต๊ะเค้ก
• เนื้อกุ้งสุก ​​1 ปอนด์ (หยิบเปลือกหอย) < 2 ช้อนชามัสตาร์ด Dijon
• 2 ช้อนโต๊ะมายองเนส
• 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวสด (บวกมากขึ้นตามต้องการ)
• เกลือรีบ (รส)
• พริกแดง (เพื่อลิ้มรส)
• 4 5 ช้อนโต๊ะสีขาว (ด้านบนแยก)
• 2 ช้อนโต๊ะเนย (นุ่ม)
• 1 พวงห่ากระฉับกระเฉง (สับประมาณ)
• ประดับ: มะนาวเวดจ์
• วิธีการทำมัน

ควรสับผักชีฝรั่งและพริกแดงและสับหัวผักกาด

ในชามผสมขนาดกลางให้รวมเนื้อกุ้งก้ามปูกับผักชีฝรั่งบดและพริกขี้หนูบด ในชามเล็ก ๆ ให้เข้ากันมัสตาร์ดและมายองเนสจนกว่าจะเข้ากันดีแล้วให้พับลงในส่วนผสมของกุ้งจนกว่าส่วนผสมจะถูกเคลือบให้สนิท เพิ่ม 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

1. จัดขนมปังแซนวิชที่ห่อไว้บนแผ่นอบให้เปิดออกเล็กน้อยเพื่อให้ด้านในออกมา ใช้ไก่เนื้อหรือเตาอบเครื่องปิ้งขนมปังปิ้งขนมปังเบา ๆ ลบออกจากเตาอบหรือเตาอบเครื่องปิ้งขนมปังและเบา butter ภายในขนมปังปิ้งของขนมปัง
2. ให้บริการช้อนใส่สลัดกุ้งอย่างใจกว้างให้เป็นขนมปังอุ่น ๆ ด้านบนโรยหน้าด้วยผักโขยกและเสิร์ฟพร้อมลิ่มมะนาวเพื่อบีบสลัดก่อนรับประทาน
3. ให้คะแนนสูตรนี้
4. ฉันไม่ชอบแบบนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!