ง่ายสามชีส Caramelised Onion Tart เนยแข็งสูตร

มีหลายวิธีที่คุณจะเพลิดเพลินกับชีส แต่ลองทาร์ตนี้ซึ่งจะช่วยให้คุณเลือกรายการโปรดได้อย่างยืดหยุ่น คนที่จะใช้ขึ้นอยู่กับคุณ ฉันขอแนะนำให้ใช้รสนิยมและพื้นผิวที่ต่างกันสามแบบ อาจจะนุ่ม (แพะหรือ Brie) สีฟ้ามักจะเพิ่มหมัดและความเค็มและ Cheddar อายุเพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อ ทาร์ตเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้ชีสที่เหลือจากชีสของคุณ

ไม่เพียง แต่คุณสามารถเปลี่ยนเนยแข็งให้เหมาะกับรสนิยมของคุณเพิ่มสมุนไพรที่คุณชื่นชอบแม้กระทั่งรสเผ็ดเล็กน้อย

ฐานของทาร์ตนี้เป็นส่วนผสมหอมหัวใหญ่ที่คาราเมล เสมอผู้ชนะ เติมเงินได้เป็นพิเศษ

สิ่งที่คุณต้องการ

• 55g butter
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
• 600g หัวหอมสีแดง (ผิวครึ่งช้อนและหั่นบาง ๆ )
• 100ml ไวน์ขาวแห้ง
• 1 ช้อนชาใบโหระพาสด < 8 พริกหวานขนาดเล็ก
• พริกไทยดำ
• พริกไทยดำ
• >
• บีบของเคลือบ Balsamic (ไม่จำเป็น)
• ขนมพัฟ 350g

1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับปัดฝุ่น) - 2 ->

วิธีการทำมัน

เริ่มต้นด้วยการหลอมน้ำมันและเนยลงในกระทะขนาดใหญ่ ละลายเมื่อเพิ่มหัวหอมหั่นบาง ๆ อย่างละเอียดปกคลุมและปรุงอาหารเบา ๆ เบา ๆ ประมาณ 10 นาที คุณกำลังมองหาเพื่อลดหัวหอมไม่ได้สีน้ำตาล

เมื่อหัวหอมโปร่งแสงให้เปิดไฟขึ้นเป็นเศษ ๆ พอที่จะทำให้เหล้าไวน์ขาวเพิ่มขึ้น เก็บไวน์ bubbling จนกว่าจะหายไปเคลือบมากกว่าของเหลว ในขั้นตอนนี้เพิ่มสมุนไพรและเคลือบ Balsamic ถ้าคุณใช้มัน

ผัดให้เข้ากันแล้วเทลงด้านหนึ่งให้เย็นสนิท คุณสามารถทำสูตรนี้ได้ทุกวันก่อนถ้าคุณมีเวลา

เมื่อหัวหอมเจียวให้ทาแป้งกับแป้งด้วยแป้งธรรมดาและโรยแป้งให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าประมาณ 34 ซม. x 24 ซม.

จาระบีแผ่นกระดาษรองอบวางรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าบนแผ่นกระดาษรองอบ ใช้มีดคมและขีดเส้นขอบ 4 ซม. ลงในขนมโดยไม่ต้องตัดจนสุด ใส่ขนมไว้ในตู้เย็นพัก 15 นาที

ขณะที่ขนมกำลังเตรียมตัวเตรียมชีสของคุณไว้ เนยแข็งที่ตัดให้เน่าแข็งขึ้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเนยแข็ง crumbled (พยายามที่จะไม่ให้ crumbles เล็กเกินไปเป็นดีที่มีชิ้นใหญ่บางคนยังมีขนาดเล็กสามารถเผาไหม้)

เปิดเตาอบที่ 190 ° C / 375 ° F / แก๊ส 5

ถอดขนมออกจากตู้เย็นกระจายหัวหอมอย่างระมัดระวังภายในเส้นขอบแล้วดันมะเขือเทศลงในหัวหอม กระจายไปทั่วชีสของคุณและสุดท้ายปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

อบบนชั้นกลางเป็นเวลา 40 นาทีหรือจนกว่าขนมจะกรอบกรอบขึ้นและสีน้ำตาลทอง

เสิร์ฟร้อนกับมันฝรั่งใหม่และสลัดผสม หรือทาร์ตแสนอร่อยสำหรับปิกนิกในกล่องอาหารกลางวันหรือเพียงแค่เป็นอาหารว่างแสนอร่อย

ให้คะแนนสูตรนี้ ฉันไม่ชอบแบบนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!