French Peach Tart Recipe With Pastry Cream

ทาร์ตผลไม้ของฝรั่งเศสเป็นที่นิยมในโมร็อกโก ในรุ่น Tarte aux Pêchesชิ้นชิ้นลูกพีชสดจะถูกอบด้วยครีมขนม (creme patisserie) หรือครีมขนมอัลมอนด์ (frangipane) ในเปลือกขนมหวาน เนื้อเจียระไนจะเพิ่มความเงางามและสัมผัสกับความแห้งกร้านของขนมหวาน

เวลาเตรียมอาหารไม่รวมถึงการจัดทำขนมหวานและขนมพัฟ เป็นเรื่องง่ายที่สุดที่จะทำให้พวกเขาดีขึ้นในอนาคตของการประกอบ tart

ทาร์ตมีรสอร่อยธรรมดาหรือปรุงแต่งด้วยตุ๋นครีมเปรี้ยวหรือ creme fraiche ลองใช้ French Strawberry Tart และ French Apple Tart

สิ่งที่ต้องใช้

• เปลือกขนมหวาน 1 อัน (ไม่ห่อและแช่เย็นดูสูตร Pate Sucree)
• 1 1/4 cups pastry cream (1/2 of Creme Patissiere recipe หรือ Frangipane recipe) << 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• 1 ช้อนโต๊ะเนย
• 1/4 ถ้วยแอปริค็อตแยม
• 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว (หรือน้ำ)
• วิธีการทำมัน

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 ° F (200 ° C)

กระจายครีมขนม (หรือ frangipane) ไปทางด้านล่างของเปลือกหอยหวานที่ไม่มีการแช่เย็น

1. จัดเรียงชิ้นพีชในรูปแบบที่ทับซ้อนกันเหนือครีมขนม โรยน้ำตาลทั่วพีชและจุดส่วนบนของผลไม้ด้วยเนยเล็ก ๆ
2. ห่อหุ้มฟอยล์อลูมิเนียมรอบ ๆ ขอบของกระทะทาร์ตเพื่อป้องกันเปลือกจากการเผาไหม้
3. ผิงทาร์ตลงในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 40 นาที
5. ถอดฟอยล์ออกแล้วนำไปต้มอีก 10 นาทีหรือจนกว่าลูกพีชและเปลือกจะได้สีที่สวยงาม

ถอดตะแกรงออกจากตู้เพื่อให้เย็น

1. ในขณะที่ทาร์ตยังอุ่นให้เดือดแอปปริคอตกับน้ำมะนาวจนเดือด ใช้แปรงขนมที่จะใช้เคลือบ apricot มากกว่าลูกพีช
2. แช่เย็นทาร์ตเมื่อเย็นลง
3. เสิร์ฟแช่เย็นหรือที่อุณหภูมิห้อง
4. ให้คะแนนสูตรนี้
5. ฉันไม่ชอบแบบนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!